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    Chef de Partie - Dubai, United Arab Emirates - St. Regis Hotels & Resorts

    St. Regis Hotels & Resorts
    St. Regis Hotels & Resorts Dubai, United Arab Emirates

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Default job background
    Full time
    Description
    Numéro de l'Emploi
    Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
    Lieu The St. Regis Dubai The Palm, Palm Jumeirah, . Box 53809, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates
    Horaire Full-Time
    Situé à distance ? N
    Mutation? N
    Type de Poste Non-Management
    Résumé des fonctions Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs. Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

    Alliant un charme intemporel à un esprit d'avant-garde, l'enseigne St. Regis Hotels & Resorts propose des expériences exceptionnelles dans plus de 50 hôtels et resorts de luxe à travers le monde. Depuis le premier hôtel St. Regis à New York, fondé par John Jacob Astor IV à l'aube du XXe siècle, l'enseigne n'a cessé d'offrir à sa clientèle un service personnalisé, impeccable et prévenant, grâce à son personnel bienveillant qui associe le raffinement classique à la sensibilité moderne, et à son service de majordome exclusif. Nous vous invitons à parcourir nos offres d'emploi. En intégrant l'équipe St. Regis, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe​ internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.
  • Sunset Hospitality Group

    Chef de partie

    Found in: Talent AE 2A C2 - 4 days ago

    Sunset Hospitality Group Dubai, United Arab Emirates Full time_job

    - Minimum 3 years of kitchen experience, at least 1 year as Demi Chef De Partie- Understands oral and written instructions in English- Handles multiple priorities and works under stress - Maintains all international standards of health guidelines for food preparation and safety- ...

  • One&Only Resorts

    Chef de Partie

    Found in: DrJobEN AE A2 - 5 days ago

    One&Only Resorts Dubai, United Arab Emirates

    The ideal candidate should have a minimum of 5 years of experience as a Commis & Demi Chef De Partie or currently hold the position of Chef de Partie in an internationally acclaimed luxury hotel or restaurant, with a particular emphasis on familiarity with Russian cuisine. Intern ...

  • Anantara

    Chef de Partie

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Anantara Dubai, United Arab Emirates Full time

    Job Description · Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F&B is regarded as a strong point of diff ...

  • Hilton

    Chef De Partie

    Found in: Talent AE A C2 - 7 hours ago

    Hilton Dubai, United Arab Emirates

    What will I bedoing? · As a Chef De Partie -Main Kitchen for Conrad Dubai will be responsible for performingthe following tasks to the highest standards: · Ensure all food preparation meetsstandards · Prepare and present high qualityfood · Supervise and trainstaff · Keep all work ...

  • Hyatt Corporation

    Chef De Partie

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Hyatt Corporation Dubai, United Arab Emirates Full time

    Chef De Partie - Pastry · Park Hyatt Park Hyatt Dubai AE - DU - DubaiCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: DUB005418Worldwide Summary · You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate St ...

  • Grand Hyatt

    chef de partie

    Found in: DrJobEN AE A2 - 3 days ago

    Grand Hyatt Dubai, United Arab Emirates

    Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/ Commis in a hotel or large arabic cuisine restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. · Qualification in Kitchen Production or Management will be ...

  • HYATT HOTELS GROUP

    chef de partie

    Found in: Talent AE A C2 - 3 days ago

    HYATT HOTELS GROUP Dubai, United Arab Emirates

    Minimum 2 years work experience as Chef dePartie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel orlarge restaurant with good standards; preferably with experience inluxury international brands. · Qualification inKitchen Production or Management will be an advantage.Compreh ...

  • Destination Hotels

    Chef de Partie

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Destination Hotels Dubai, United Arab Emirates Full time

    Summary · You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. · The Chef de Partie is responsible to supervise the assig ...

  • Destination Hotels

    Chef De Partie

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Destination Hotels Dubai, United Arab Emirates Full time

    Summary · You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned ...

  • Hyatt Corporation

    Chef de Partie

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Hyatt Corporation Dubai, United Arab Emirates Full time

    Chef de Partie - Bakery · Hyatt Regency Hyatt Regency Dubai Creek Heights AE - DubaiCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: DUB005400Worldwide Summary · You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corpo ...

  • Grand Hyatt

    chef de partie

    Found in: Talent AE A C2 - 3 days ago

    Grand Hyatt Dubai, United Arab Emirates

    Minimum 2 years work experience as Chef dePartie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/ Commis in a hotel orlarge arabic cuisine restaurant with good standards; preferablywith experience in luxury internationalbrands. · Qualification in Kitchen Production orManagement will be an ad ...

  • Park Hyatt

    CHEF DE PARTIE

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Park Hyatt Dubai, United Arab Emirates Full time

    Organization- Park Hyatt Dubai · Summary · You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is resp ...

  • Kempinski Hotel Mall of the Emirates

    chef de partie

    Found in: Talent AE 2A C2 - 4 days ago

    Kempinski Hotel Mall of the Emirates Dubai, United Arab Emirates Full time_job

    Chef de PartieOrganize kitchen operations and prepare and serve a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.Key Responsibilities:Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service. · Cook and serve dishes according to ...

  • HYATT HOTELS GROUP

    chef de partie

    Found in: DrJobEN AE A2 - 3 days ago

    HYATT HOTELS GROUP Dubai, United Arab Emirates

    Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. · Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Co ...

  • Anantara Hotels, Resorts and Spas

    Chef de Partie

    Found in: Talent AE A C2 - 3 days ago

    Anantara Hotels, Resorts and Spas Dubai, United Arab Emirates

    Bachelor's Degree or anyculinary degree · Must have worked at least oneyear as a Chef de Partie in Hotels andRestaurants · Excellent leadership andinterpersonal skills · Strongly committed toteamwork and customer service · Eye for detail toachieve operational excellence · ...

  • Hilton

    Chef de Partie

    Found in: beBee S2 AE - 5 days ago

    Hilton Dubai, United Arab Emirates OTHER

    A Chef de Partie - Bakery for Conrad Dubai is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. · What will I be doing? · A Chef de Partie - Bakery for Conrad ...

  • One&Only Resorts

    Chef de Partie

    Found in: Talent AE A C2 - 5 days ago

    One&Only Resorts Dubai, United Arab Emirates

    The ideal candidate should have a minimum of5 years of experience as a Commis & Demi Chef De Partie orcurrently hold the position of Chef de Partie in an internationallyacclaimed luxury hotel or restaurant, with a particular emphasis onfamiliarity with Russian cuisine. Internatio ...

  • The Team Builders

    Chef De Partie

    Found in: Talent AE A C2 - 3 days ago

    The Team Builders Dubai, United Arab Emirates

    Our client is one of the leading hospitalitygroup in UAE currently hiring experienced Chef de Partie for aMediterranean fine dining concept inDubai. · What will youdo · Preparecook and present highquality dishes within the specialty section · Assist with the management of healths ...

  • Hilton

    Chef de Partie

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Hilton Dubai, United Arab Emirates Full time

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. · What will I be doing · A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels o ...

  • Hyatt Corporation

    CHEF DE PARTIE

    Found in: Talent AE C2 - 5 days ago

    Hyatt Corporation Dubai, United Arab Emirates Full time

    CHEF DE PARTIE - Thai Kitchen · Park Hyatt Park Hyatt Dubai AE - DU - DubaiCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: DUB005413Local Summary · You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate ...