-
خباز
Found in: DrJobAR AE A2 - 3 days ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emiratesمع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءًا لا يتجزأ من نجاح المنتجع وسيتجاوز دورك تطوير العلاقات المحتملة حيث ستكون مسؤولاً عن إعداد وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والسلع المخبوزة الأخرى. المرشح المناسب سيكون تقديم التقارير مباشرة إلى الشيف المعجنات التنفيذي. يجب أن ...
شيف مخبوزات - دبي, United Arab Emirates - Grand Mercure international business hotels
Found in: DrJobAR AE A2 - 6 days ago
Description
دعم Demi Chef de Partie أو Commis I في التشغيل والعمل اليومي
العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي وضعها Chef de Partie
الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق
السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه
قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية
ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف