كوميس الثاني - Fujairah, United Arab Emirates - ROTANA hotel

Description

دعم Demi Chef de Partie أو Commis I فيالتشغيل والعمل اليومي
العمل وفقًا لمواصفاتالقائمة التي وضعها Chef de Partie
الحفاظ علىمنطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددهاالفندق
السيطرة على مخزون المواد الغذائيةوتكلفة المواد الغذائية في قسمه
قم بإعداد سوءالمكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أوالأقمار الصناعية
اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساءالمباشرين لإنجاز المهام اليومية
ضمان أعلىالمعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجاتوالوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
التنسيقوالمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبةالتكاليف