-
مدير مطعم
5 days ago
MARRIOTT International رأس الخيمة, United Arab Emiratesالمنصب المسؤول عن جميع عمليات الأطعمة والمشروبات، والتي تشمل جميع عمليات الطهي والمطاعم والمشروبات وخدمة الغرف. يشرف على رضا الضيوف والموظفين، والحفاظ على المعايير وتحقيق الأهداف المالية أو تجاوزها. يُظهر المعرفة والكفاءة لجميع قوانين ولوائح الأغذية والمشروبات المعمول بها. تطوير ...
-
مدير مطعم حمام السباحة والشاطئ
5 days ago
HILTON HOTELS رأس الخيمة, United Arab Emiratesبصفتك مدير مطعم على حمام السباحة والشاطئ، فأنت مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا مدير مطعم المسبح والشاطئ لإدارة أعضاء الفريق وتدريبهم وتطويرهم والعمل ضمن جميع الإرشادات المدرجة في الميزانية. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء الم ...
-
رئيس المضيفين
1 week ago
HILTON رأس الخيمة, United Arab Emiratesقم بإدارة القسم الخلفي من المنزل بكفاءة ووفقًا لمعايير عالية متسقة · إدارة وتدريب وتطوير فريق Back of House · تأكد من الحفاظ على المناطق الخلفية من المنزل وفقًا لأعلى معايير النظافة واتباع جداول التنظيف وإكمالها · تأكد من أن تدفق وتوريد معدات التشغيل يلبي متطلبات الحانات والمآدب ...
مساعد مدير مطعم - رأس الخيمة, United Arab Emirates - HILTON
Description
يشرف مساعد مدير المطعم على جميع عمليات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم والحانات والمقاهي وخدمة الغرف والمؤتمرات والولائم والمطابخ لضمان مستويات عالية من الجودة والخدمة.
ماذا سأفعل؟
بصفتك مساعد مدير المطعم، ستشرف على جميع عمليات الأغذية والمشروبات بما في ذلك المطاعم والبارات والمقاهي وخدمة الغرف والمؤتمرات والمآدب والمطابخ لضمان الجودة والخدمة من خلال أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
إدارة خدمة الأطعمة والمشروبات للوفاء باستمرار بالمعايير العالية على النحو المحدد في معايير الفندق والعلامة التجارية لهيلتون
التحكم بشكل فعال في تدفق العملاء والتفاعل بين الجزء الأمامي والخلفي من المنزل طوال الخدمة
تأكد من أن أعضاء الفريق يعظمون جميع فرص المبيعات
تأكد من أن أعضاء الفريق يحافظون باستمرار على معايير العلامة التجارية ومستويات عالية من خدمة العملاء
التعامل مع جميع استفسارات العملاء بطريقة مناسبة ومهنية
إدارة جميع المعاملات بدقة أثناء الخدمة
إدارة جداول أعضاء الفريق والمخزون ومستويات الهدر