طاهى مآدب - الفجيرة, United Arab Emirates - HILTON
Description
باعتبارك طاهيًا كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Commis Chef إعداد جميع الأخطاء والمساهمة في تحقيق أهداف الإدارات. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:
ضمان إنتاج طعام رائع ومتسق، بما يتماشى مع معايير الجودة العالية التي تتوقعها هيلتون
أداء المهام في الوقت المناسب
المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكاليف الطعام
تقديم الدعم لواء المطبخ
إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة
حافظ على نظافة جميع مناطق العمل وترتيبها وتأكد من عدم وجود تلوث متبادل
قم بإعداد جميع الأخطاء في مكانها لجميع القوائم ذات الصلة
مساعدة الإدارات الأخرى حيثما كان ذلك ضروريا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
الامتثال لأنظمة أمن الفندق وأنظمة مكافحة الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الأغذية
توعية أهداف القسم والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة
كن واعيًا بيئيًا