طاهي المطبخ - دبي, United Arab Emirates - Hotel Chadstone Melbourne MGallery

Description

تقدم بطاقة مزايا الموظفين أسعارًا مخفضة في فنادق Accor حول العالم
برامج التعلم من خلال أكاديمياتنا وفرصة الحصول على المؤهلات أثناء العمل
فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وفي جميع أنحاء العالم
القدرة على إحداث تغيير في المجتمع المحلي من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات، مثل Planet 21
ماذا ستفعل:
سيتعين عليه/عليها إعداد قائمة الجرد الخاصة بمحطتهم.
يجب أن يتمتع بالقدرة والمعرفة والمهارة اللازمة لملء طاهٍ آخر عند غيابه عن محطة أخرى. وبالتالي، مطلوب المعرفة الشاملة الأساسية.
يجب عليه التأكد من اتباع الوصفات القياسية وأدلة الطلاء في جميع الأوقات في منفذه
تزويد مساعد الشيف التنفيذي بقائمة السوق اليومية لمنفذ البيع الخاص به والمراقبة شخصيًا لجميع البضائع المستلمة، من أجل ضمان الجودة والكمية
يجب أن يزود الشيف التنفيذي بالوصفات والتكلفة حسب المتطلبات
يساعد ويقترح على مساعد الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي العروض الترويجية الخاصة بالأغذية والفعاليات والأنشطة الأخرى المتعلقة بالأغذية لمنفذه/منفذه
يتفاعل ويتواصل مع مشرفي المنافذ بشكل يومي ويتأكد من شرح جميع المواد الغذائية إلى المنافذ بشكل جيد.
يتحكم في هدر الطعام، دون المساس بجودة الطعام.

تشمل خبرتك ومهاراتك

خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين في فندق 5 نجوم أو ما شابه.
تعتبر الخبرة في دول مجلس التعاون الخليجي و/أو منطقة الشرق الأوسط ميزة إضافية.