نادل كبير - دبي, United Arab Emirates - ALL - Accor Live Limitless
Description
اقرأ الأحداث اليومية لتكون على علم بأي وصول لكبار الشخصيات.
يجب أن يكون لديك معرفة عملية كاملة بعناصر البار والمكونات والتحضير
التأكد من تنفيذ جميع تفاصيل الخدمة بشكل صحيح لكل ضيف
لفهم إجراءات التشغيل القياسية لقسم المشروبات والالتزام بها
قم بتغيير منافض السجائر وتقديم السجائر ومسح منطقة البار
حمل الصواني والحافلة وضبط الطاولات بالكتان والصيني والزجاج والفضة
التأكد من رضا الضيوف والتعامل مع أي مشكلة قد تنشأ، وإبلاغ المدير بالمشكلة وكيفية حلها
عندما يكون ذلك ممكنًا، قم بتحية الضيوف الدائمين بالاسم والملاحظة وتقديم التفضيلات وفقًا لذلك
إعداد البار بشكل احترافي في بداية الافتتاح، بما في ذلك المشروبات الكحولية والتزيين والأواني الزجاجية والعصائر والزينة
معالجة طلبات المشروبات بأمر الاتصال المناسب من الضيوف مباشرة ومن موظفي الخدمة، والتحقق من الطلب الصحيح وإدارة الفواتير بسرعة وكفاءة
قم بإعداد جميع الكوكتيلات وفقًا لدليل المشروبات القياسي الخاص بالفندق
استلام وفحص المشروبات الكحولية وفقًا لمتطلبات الوردية السابقة
محاولة الحد من المشاكل والمسؤولية المتعلقة بإفراط العملاء في شرب الخمر
قم بتقديم الوجبات الخفيفة أو المواد الغذائية للعملاء الجالسين في البار
تنظيم طلبات الشراء والتقاط والتحقق من عناصر المأكولات والمشروبات المستخدمة في مناطق البار
تأكد من تخزين الشريط بالكامل وإكمال جميع واجبات الفتح والإغلاق الجانبية
شرائح وثمرة من الفاكهة لتزيين المشروبات
قم بترتيب الزجاجات والأكواب لتقديم عروض جذابة
حافظ على منطقة البار نظيفة ومرتبة في جميع الأوقات، وقم بتنظيف الأطباق والأواني الزجاجية بانتظام
إدارة الأمن في منطقة العمل، وعدم مغادرة منطقة البار في أي وقت ما لم يريحك أحد الزملاء بشكل مناسب
المساعدة في التنظيف - مسح الأرضيات، وإزالة العلب والزجاجات، والتنظيف العام للقضبان والعدادات، وإزالة ذوبان الجليد في الصناديق
الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع خدمات المأكولات والمشروبات والمنافذ والخدمات / الميزات الفندقية
القدرة على التعامل مع النقد باتباع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة
سمات الشخصية
القراءة والكتابة والكفاءة الشفوية في اللغة الإنجليزية