No more applications are being accepted for this job
- إنشاء وإعداد مجموعة متنوعة منالحلويات والمقبلات والخبز.
- تطوير وصفات وتقنياتجديدة لتعزيز القائمة.
- ضمان أن جميع الحلوياتمصنوعة وفقًا لمعايير الشركة وفي الأطر الزمنيةالمحددة.
- إشراف على فريق الحلويات وتقديم التوجيهوالتدريب.
- الحفاظ على منطقة العمل نظيفةومنظمة.
- طلب وإدارة المخزون من المكوناتواللوازم.
- مراقبة جودة المنتجواتساقه.
- التعاون مع الطهاة وطاقم المطبخ الآخرينلتنسيق عناصر القائمة.
- البقاء على اطلاع بأحدثاتجاهات وابتكارات الصناعة.
- الالتزام بجميعقوانين سلامة الأغذية والنظافة.
- الحدالأدنى لخبرة 3 سنوات كطباخ حلويات.
- التدريبالمهني الرسمي أو الشهادة في فنونالحلويات.
- الشهادة في سلامة الأغذيةوالنظافة.
- خبرة في العمل في مطبخ ذو طاقة استيعابعالية.
- معرفة بتقنيات الخبز المختلفةوالمكونات.
- اهتمام قوي بالتفاصيلوالإبداع.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتلبيةالمواعيد النهائية.
- مهارات قيادية واتصالممتازة.
شيف المعجنات - Al Ain, United Arab Emirates - Bin Ham Group
