الشيف دي بارتي - أبو ظبي, United Arab Emirates - Rosewood Abu Dhabi

Description

الخبرة: خبرة في الطهي/المطبخ لا تقل عن خمسسنوات في بيئة دولية. يجب أن يكون لديك المعرفة الكاملة بالطهي وتقديمالطعام لجميع الأقسام في هذا المطبخ. يجب أن يكون لديك المعرفةالكاملة بمتطلبات الصرف الصحي في التعامل معالأغذية.

• التعليم: شهادة الثانوية العامة. يفضلشهادة الطهي.

• المهارات العامة: يجب أن يكونقادراً على أداء مهام العمل مع الاهتمام بالتفاصيل والسرعة والدقة.تحديد الأولويات والتنظيم والمتابعة؛ كن مفكرًا واضحًا، وحافظ علىهدوئك وحل المشكلات باستخدام الحكم الجيد؛ اتبع التعليمات بدقة؛ فهماحتياجات خدمة الضيف؛ العمل بشكل متماسك مع زملاء العمل كجزء منالفريق؛ العمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ الحفاظ على سرية معلوماتالضيف وبيانات الفندق ذات الصلة.

• المهاراتالفنية: معرفة واسعة في المأكولات المحلية والعالمية. مهارات علاقاتالضيوف الاستثنائية؛ مهارات علاقات المنتسبين الاستثنائية؛ مهاراتتنظيمية قوية؛ إتقان مهارات الكمبيوتر. فهم شامل للتقارير المالية بمافي ذلك العمل؛ القدرة على توجيه وإدارة جميع جوانب المطبخ بشكل فعال؛القدرة على قيادة الفريق. المرونة في جدول العمل؛ مهارات العرضممتازة. مهارات اتصال قوية الكتابية والشفوية؛ مهارات استماعممتازة.

• اللغة: مطلوب التحدث والقراءة والكتابةباللغة الإنجليزية، ويفضل إتقان اللغات الأخرى.

•المتطلبات البدنية: يجب أن يكون قادرًا على بذل جهد بدني، وتحملالحركات البدنية المختلفة في جميع أنحاء مناطق العمل، والوصول إلىالأعلى والأسفل، والبقاء ثابتًا في بعض الأحيان طوال فترات العمل،والتواصل بشكل مرض مع الضيوف وزملاء العمللفهمهم.

• التراخيص والشهادات: لا شيءمطلوب.