الشيف دي بارتي - Dubai, United Arab Emirates - Rixos Hotels

Description

الإشراف والتنسيق والمشاركة في إعداد ميز أونبليس لجميع منافذ المأكولات والمشروبات.
يتحكم في النضارةوتقنيات التحضير وتخزين البضائع المستخدمة.
للتحقق من DemiChefs / Commis Chefs في القسم الخاص به: على سبيل المثال. فيما يتعلقبالنظافة الشخصية.
لمساعدة رئيس الطهاة في تأليف وصفاتجديدة وأفكار لقائمة الطعام.
طلب وتداول المنتجات في قسمهمن خلال قوائم الجرد اليومية.
يتحكم في إجراءات الطهيوالتقسيم والتزيين وتقديم جميع الأطباق.
يحافظ على اتصالاتفعالة مع زملاء الإدارات الأخرى.
يشارك في مهام أخرىويتعاون في مشاريع خاصة عند الحاجة.
يقوم بإعداد قوائمالعمل الخاصة بقسمه بالتشاور مع مساعد الشيف.
يخصص مهاممختلفة وفقا لقائمة ميز أون بليس.
لتوفير والحفاظ على أعلىمستوى من رعاية وخدمة الضيوف باستمرار.
للحفاظ على مستوىعال من النظافة الشخصية والعناية في جميع الأوقات.
للتأكدمن أن الزي الرسمي الخاص بك يتم ارتداؤه بشكل جيد وفي حالة جيدة منالإصلاح.
للتعرف على معايير الأداء والمنتجات في فندقريكسوس النخلة دبي والقدرة على إثبات تطبيقها باستمرار.
أنيكون لديك معرفة جيدة بجميع مرافق ريكسوس النخلة دبي وأن تكون قادرًاعلى الإجابة على أسئلة الضيوف بطريقة سريعة ومهذبةومفيدة.
التصرف وفقًا لمسؤولياتك تجاه الصحة والسلامة فيالعمل.