كابتن المأكولات والمشروبات - Dubai, United Arab Emirates - Hotel Chadstone Melbourne MGallery

Description

يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفهاومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلىالضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم ذلك
تقديم وتطهيرالمواد الغذائية والمشروبات بطريقة غير مزعجة ومهنية
استخدمنظام نقاط البيع لتحصيل المبيعات وطباعة الشيكات
حملالصواني والحافلة وضبط الطاولات بالكتان والصيني والزجاجوالفضة
التأكد من رضا الضيوف والتعامل مع المشكلات القابلةللحل التي قد تنشأ، وإبلاغ المدير بالمشكلة وكيفيةحلها
اتباع إجراءات النقد وبطاقات الائتمان وفقا لإرشاداتقسم المحاسبة
الحفاظ على مطعم نظيف ومرتب ومنظم طوال فترةالخدمة
تلميع الفضة، إعادة ملء الملح، الفلفل والسكر،الكريمات، إلخ
تأكد من أن محطة العمل مليئة بالتوابلالمناسبة في جميع الأوقات
قم بالإبلاغ عن أي تعليقات للضيوفبخصوص الأطعمة والمشروبات إلى المدير
التعامل مع وصيانةمعدات التشغيل بوعي
تعلم والالتزام بسياسات السلامة والصرفالصحي والنظافة
الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاءوجميع الإدارات الأخرى
الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميعخدمات المأكولات والمشروبات والمنافذ والخدمات / الميزاتالفندقية
يؤدي واجبات الفتح / الإغلاق الجانبية كما تمتعيينها وتعيين جميع الجداول وفقًا للمعايير