No more applications are being accepted for this job
رئيس المطبخ، غرفة الشاي الملكية - Dubai, United Arab Emirates - Atlantis Resort
Description
بصفتك رئيس الطهاة - ستقوم بإدارة وتنظيم جميعمتطلبات مطبخ المطعم وفقًا لأعلى المعايير وفقًا لإجراءات التشغيلالقياسية. ستضمن النظافة والصرف الصحي المناسبين في مكان العمل الخاضعلولايتك القضائية، والمخزون الكافي من مواد العمل، والتنسيق والتدريببين الإدارات. ستتحمل أيضًا المسؤولية الكاملة عن معدات التشغيل بمافي ذلك مستويات المخزون الخاصة بها والحفاظ على تكلفة طعام المنتجع فيجميع الأوقات. يجب عليك ضمان وتنفيذ إجراءات معايير الخدمة المحددة منخلال توجيه الموظفين والإشراف عليهم وتحفيزهم على الأداء بأعلى مستوىمن الخدمة. ستتواصل أيضًا مع الضيوف وتشارك التعليقات مع الشيفالمسؤول والإدارة. ستضمن التعليقات بعد ذلك مستويات عالية من جودةالطعام والخدمة والحفاظ على رضا الضيوف في جميعالأوقات