شيف دي بارتي معجنات - دبي, United Arab Emirates - Hotel Chadstone Melbourne MGallery

Description

الإشراف والتنسيق والمشاركة في إعداد ميز أون بليس لجميع منافذ المأكولات والمشروبات.
يتحكم في النضارة وتقنيات التحضير وتخزين البضائع المستخدمة.
للتحقق من Demi Chefs / Commis Chefs في القسم الخاص به: على سبيل المثال. فيما يتعلق بالنظافة الشخصية.
لمساعدة رئيس الطهاة في تأليف وصفات جديدة وأفكار لقائمة الطعام.
طلب وتداول المنتجات في قسمه من خلال قوائم الجرد اليومية.
يتحكم في إجراءات الطهي والتقسيم والتزيين وتقديم جميع الأطباق.
يحافظ على اتصالات فعالة مع زملاء الإدارات الأخرى.
يشارك في مهام أخرى ويتعاون في مشاريع خاصة عند الحاجة.
يقوم بإعداد قوائم العمل الخاصة بقسمه بالتشاور مع مساعد الشيف.
يخصص مهام مختلفة وفقا لقائمة ميز أون بليس.
لتوفير والحفاظ على أعلى مستوى من رعاية وخدمة الضيوف باستمرار.
للحفاظ على مستوى عال من النظافة الشخصية والعناية في جميع الأوقات.
للتأكد من أن الزي الرسمي الخاص بك يتم ارتداؤه بشكل جيد وفي حالة جيدة من الإصلاح.
للتعرف على معايير الأداء والمنتجات في فندق ريكسوس النخلة دبي والقدرة على إثبات تطبيقها باستمرار.
أن يكون لديك معرفة جيدة بجميع مرافق ريكسوس النخلة دبي وأن تكون قادرًا على الإجابة على أسئلة الضيوف بطريقة سريعة ومهذبة ومفيدة.
التصرف وفقًا لمسؤولياتك تجاه الصحة والسلامة في العمل.

تشمل خبرتك ومهاراتك

خبرة لا تقل عن 2-4 سنوات في فندق 5 نجوم.
تعتبر الخبرة في دول مجلس التعاون الخليجي و/أو منطقة الشرق الأوسط ميزة إضافية.
مهارات اتصال ممتازة، سواء المكتوبة أو الشفهية المطلوبة.
كن ملتزمًا بتجاوز توقعات الضيوف