No more applications are being accepted for this job
ديمي شيف دي بارتي - أبو ظبي, United Arab Emirates - Le Méridien
Description
ديمي شيف دي بارتي
تحضير المكوناتللطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. اغسل وقشر الفواكهوالخضروات الطازجة. الوزن، وقياس، وتخلط المكونات. قم بإعداد وطهيالطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعةإعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقدوالشوايات وأجهزة الميكروويف والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذاكان قد تم طهيها بما فيه الكفاية. مراقبة جودة الطعام أثناء تحضيرالطعام. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بكميات مناسبة فيأوعية مناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكينوالمعدات. فحص والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والموادالغذائية.