مشرف التدبير المنزلي - IHG - INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP

Description

الإشراف على فريق الإشراف وقيادته لضمان نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق تناول الطعام.
جدولة المهام وتعيينها وإدارة سير عمل طاقم الإشراف للحفاظ على الكفاءة المثلى.
تدريب المضيفين على تقنيات التنظيف المناسبة، والتعامل مع المواد الكيميائية، وتشغيل المعدات.
إجراء عمليات تفتيش منتظمة للتأكد من الالتزام بمعايير النظافة والنظافة.
التنسيق مع موظفي المطبخ والمطعم لدعم العمليات السلسة خلال ساعات الخدمة.
مراقبة مخزون مستلزمات التنظيف والحفاظ عليه، وإصدار الطلبات في الوقت المناسب حسب الحاجة.
التعامل مع النزاعات أو المشكلات وحلها داخل فريق الإشراف على الفور.
تنفيذ وإنفاذ بروتوكولات السلامة لخلق بيئة عمل آمنة.
إعداد وتقديم التقارير عن أنشطة الإشراف، وعمليات تدقيق النظافة، وأداء الموظفين.