مدير مطعم وبار - أبو ظبي, United Arab Emirates - Anantara Hotels Resorts & Spas
Description
لتحقيق أهداف ميزانية الأقسام من خلال الحفاظعلى الأرباح من خلال زيادة إيرادات المبيعات ونفقات التكلفةالفعالة
للتنبؤ بدقة بمتطلبات العمل لضمان كفاءةالتوظيف وإنتاج الغذاء
أن يكون مسؤولاً عن جميعإجراءات المحاسبة والفوترة في المنافذ
للعمل معإدارة الفندق لتطوير وتنفيذ الخطط والإجراءات لتسويق المنفذ. أن تكونعلى دراية بجميع برامج حوافز الضيوف في أنانتارا، وأن تعمل علىتعزيزها ودعمها بشكل فعال.
لضمان الجدولةالفعالة للإدارة وأعضاء الفريق في المنفذ، ويكون مسؤولاً عن الإشرافالدقيق على نظام التحكم في وقت أعضاء الفريق.
ليكون مسؤولاً عن تنفيذ جميع مراجعات وتقييمات أعضاء الفريق بطريقةاحترافية وفي الوقت المناسب
لتدريب المديرينوالمشرفين على "التدريب والاستشارة" الفعالةوالعملية الصحيحة للانضباط التدريجي
أن يكونمسؤولاً عن الحفاظ على معايير سلامة المنفذ والصرف الصحي في جميعالأوقات
ليكون مسؤولاً عن إدارة الأصول لجميعممتلكات ومرافق المنفذ، وإجراء فحص الصيانة الوقائيةالمنتظمة.
تعزيز العلاقات الإيجابية بينالإدارات من خلال التواصل والتعاون الصريح
العملبشكل وثيق مع قسم الحفلات لدعم جميع الوظائفالمطلوبة
قبل كل شيء، أن نكون قدوة يحتذى بها منخلال نهج "التدريب العملي" لتحفيز أعضاء فريقنا علىالتفوق
مؤهلات
الخبرة السابقة في دورإدارة عمليات المطاعم والحانات
شغف القيادة والعملالجماعي.
الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميزالتشغيلي.
مهارات خدمة الضيوف الممتازة.
شهادةجامعية في إدارة الفنادق أو المجال ذي الصلة.