خبار - أبوظبي, United Arab Emirates - ROTANA hotel
Description
تحمل المسؤوليات الكاملة لقسم مطبخ المعجنات والمخابز
إنشاء منتجات معجنات عالية الجودة ومبتكرة لإرضاء العميل
اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية
ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة وصفات المعجنات الجديدة وتقنيات التحضير
قم بتوجيه وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد المعجنات من البوفيهات والوظائف الخاصة
التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف
استشر وتحقق من متطلبات المعجنات اليومية ووظائفها وأحداث اللحظة الأخيرة
ضمان معايير عالية من النظافة داخل مطبخ المعجنات
مهارات
التعليم والمؤهلات والخبرات
يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وخبرات سابقة ومعرفة واسعة في قسم المعجنات إلى جانب مهارات الطهي الجيدة. تعد القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية والمسار المؤكد لإعداد المعجنات وعرضها وحفظها أمرًا ضروريًا.