مشرف ميني بار - دبي, United Arab Emirates - Hotel Chadstone Melbourne MGallery
Description
الإشراف والإشراف على العملية/القسم للحفاظ على معايير الخدمة
التحقق من انضباط الموظفين ومعايير العناية والالتزام بالمواعيد
التحقق من مستويات رضا الضيوف والتعامل مع الملاحظات والمتابعة بشكل صحيح
أداء واجبات الفتح والإغلاق كما تم تعيينها
مساعدة المدير المساعد في إجراء إحاطات يومية لتحديث ونشر المعلومات ذات الصلة لموظفي المطعم
المساعدة في تطوير الموظفين وتقديم المشورة وحل النزاعات بين الموظفين
الإبلاغ عن أي شكاوى أو حوادث أو أي مخالفات أخرى إلى الإدارة
تأكد من صيانة معدات التشغيل والحفاظ على مناطق الخدمة والتخزين آمنة ونظيفة
ساعد في تقليل الهدر والإهمال والكسور وسوء التعامل مع الإمدادات والمعدات
قم بإجراء التنظيف والصيانة الخفيفة لمنطقة المخزن
مراقبة جودة المنتجات الغذائية والمشروبات في كل طلب
لضمان حصول الضيوف على الاهتمام والخدمة التي يحتاجونها
أداء مهام المدرب وإجراء التدريب لجميع الموظفين كما تم تعيينه من قبل مدير المطعم / مساعد المدير
لتحفيز وتدريب وإبراز موقف إيجابي في جميع الأوقات
المساعدة في إدارة تقييمات أداء الموظفين وسجلات الأداء
القدرة على المحاسبة والتعامل مع النقد بفعالية وكفاءة ونزاهة واتباع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة.
تنفيذ أي واجبات أخرى عندما يتم تعيينها من قبل إدارة الفندق
مساعدة منافذ الأطعمة والمشروبات الأخرى في عملياتها خلال أوقات الذروة عند الحاجة
مؤهلات
سمات الشخصية
إجادة اللغة الإنجليزية قراءة وكتابة وتحدثًا بشكل ممتاز
-خبرة في جميع جوانب خدمة المطاعم
يجب أن يتم تقديمه بشكل جيد وإعداده بشكل احترافي في جميع الأوقات
قائد ومدرب ممتاز يتمتع بمهارات تحفيزية وعمل جماعي قوية
الاهتمام بالتفاصيل ومهارات التعامل مع الآخرين القوية للتعامل مع الموظفين المتنوعين