-
كوميس الثاني
Found in: DrJobAR AE A2 - 6 days ago
Hotel Chadstone Melbourne MGallery أبوظبي, United Arab Emiratesقادر على إعداد وبيع الطعام ضمن الأطر الزمنية الموصى بها لتلبية توقعات الضيوف. · قادرة على تشغيل معدات المطبخ مثل مقلاة الطهي وأفران الخبز والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والمقالي. · القدرة على إنتاج منتج عالي الجودة في الوقت المناسب وبطريقة فعالة للضيوف أو الموظفين. · - مسؤو ...
-
كوميس الثاني
Found in: DrJobAR AE A2 - 3 days ago
Novotel أبوظبي, United Arab Emiratesكوميس الثاني · لمساعدة كبير الطهاة المناوب في التخزين والتنظيف والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على أساس يومي ووضع العلامات وتغطية الطعام بشكل صحيح وإعداده الخاطئ. كما هو منصوص عليه من قبل الإدارة في HACCP للصحة والسلامة في الفندق ووثائق التدريب على تحليل مخاطر سلامة الأغذية. لإث ...
-
كوميس الثاني
Found in: DrJobAR AE A2 - 3 days ago
Novotel أبوظبي, United Arab Emiratesكوميس الثاني - مخبز · هل لديك شهية للتقدم الوظيفي وعلى استعداد لنقل مهاراتك في الطهي إلى منصة عالمية المستوى؟ ارتق بحياتك المهنية إلى مستوى جديد تمامًا معنا وانضم إلى فريق المطبخ لدينا. · ما هو عليه بالنسبة لك: · تقدم بطاقة هوية الفندق أسعارًا مخفضة لمتنزهات ترفيهية مختارة في معظ ...
-
كوميس الثاني
Found in: DrJobAR AE A2 - 3 days ago
ALL - Accor Live Limitless أبوظبي, United Arab Emiratesيتعرف على المنتجات ذات الجودة الجيدة والعرض التقديمي · مساعدة Chef de Partie & Demi Chef في إنتاج الـMis-en-place لإعداد جميع القوائم وفقًا للوصفات القياسية · يحضر الاجتماعات والدورات التدريبية التي تنظمها إدارة الفندق لهذا المنصب · لتحقيق إنتاج عالي الجودة في جميع أنحاء التحكم ف ...
-
كوميس الثاني
Found in: DrJobAR AE A2 - 3 days ago
HILTON أبوظبي, United Arab Emiratesبصفتك Commis II، فأنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق. سيُطلب أيضًا من Commis II إعداد جميع الترتيبات والمساهمة في تحقيق أهداف الإدارات. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير: · ضمان إنتاج طعا ...
-
كوميس الثاني
Found in: DrJobAR AE A2 - 6 days ago
Four Seasons Hotels and Resorts أبوظبي, United Arab Emiratesلإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. · لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie/Commis I في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. · قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأط ...
كوميس الثاني - أبو ظبي, United Arab Emirates - Hotel Chadstone Melbourne MGallery
Found in: Talent AE C2 - 17 hours ago
Description
قادر على إعداد وبيع الطعام ضمن الأطر الزمنيةالموصى بها لتلبية توقعات الضيوف.
قادرة على تشغيل معداتالمطبخ مثل مقلاة الطهي وأفران الخبز والمواقد والشوايات وأجهزةالميكروويف والمقالي.
القدرة على إنتاج منتج عالي الجودة فيالوقت المناسب وبطريقة فعالة للضيوف أو الموظفين.
- مسؤولعن الحفاظ على النظافة والصرف الصحي في منطقة العملالمخصصة.
مسؤول عن تحضير وطهي جميع المواد الغذائية حسبالوصفة والمواصفات.
تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيمالطعام وتقطيعه وتخزينه.
قم بإعداد جميع عناصر القائمة منخلال اتباع الوصفات ودليل الإنتاج بدقة.
تقطيع اللحوموالخضروات وطحنها وطهيها باستخدام مجموعة كاملة من طرقالطهي.
لديك معرفة عامة بدرجات حرارة الطهي، وصنع الحساءوالصلصات، وإعداد المقبلات، وإعداد الخضروات، والطهيالانتقائي.
قم بإعداد المحطة بمخزون متساوٍ من عناصرالقائمة، وقم بإعداد الأطباق المخصصة لتلك المحطة.
التحققمن الإمدادات وقوائم الإعدادية والتأكد من إعداد جميع العناصر فيالوقت المناسب.
يجدد خطوط الخدمة حسب الحاجة ويعيد تخزينمحطة العمل وإعدادها للنوبة التالية.
يضمن تخزين جميعالمنتجات بشكل صحيح في الموقع الصحيح وعلى المستويات المناسبة في جميعالأوقات.
قم بتوصيل أي مساعدة مطلوبة خلال فترات الانشغالوالإبلاغ عن أي حوادث إلى Sous Chef لضمان الخدمة المثلىللضيوف.
فحص والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والموادالغذائية.
مراجعة حالة العمل وإجراءات المتابعة المطلوبة معرئيس القسم قبل المغادرة.
يساعد أعضاء الفريق الآخرين فيالمطبخ عند الحاجة أو يؤدي أي مهام أخرى تحددها إدارةالفندق.
