-
شيف دي بارتي المطبخ البارد
4 days ago
fairmont hotel dubai عجمان, United Arab Emiratesمطلوب خبرة سابقة في الطهي - المطبخ البارد. · شهادة الدبلوم في تخصص الطهي أحد الأصول. · يعد الكمبيوتر في تطبيقات Microsoft Window أحد الأصول. · قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات. · القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى. · القدرة على تركيز الاهتمام على ...
-
شيف دي بارتي المطبخ البارد
4 days ago
Accor- North & Central America عجمان, United Arab Emiratesكل تجربة طعام لا تُنسى في فنادق ومنتجعات فيرمونت تبدأ من الخلف · المشاهد مع التزام فريق الطهي لدينا بعمليات آمنة وفعالة و · مطبخ استثنائي. شغفك بإدارة تحضير الطعام بصفتك Chef de Partie · سوف تلهم فريقك لخلق أجرة مذهلة حقا. · نسعى جاهدين لتجاوز توقعات الضيوف ونقل فريق الطهي من الج ...
-
مطبخ cdp البارد
4 days ago
Reliance Human Resources Consultancy دبي, United Arab Emiratesالمنصب: مطبخ بارد CDP · مكان العمل: دبي · مكان المرشح: الإمارات العربية المتحدة · يجب أن يكون لديك خبرة في الإمارات العربية المتحدة لمدة عامين على الأقل في منصب مماثل · يجب أن تكون متاحة للتجربة الغذائية · ...
-
فني مطابخ
4 days ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesتنفيذ برنامج PPM والجدول الزمني لجميع معدات المطبخ والغسيل في الفندق. · متابعة خطة صيانة متطلبات السلطة المحلية لمعدات المطبخ. · احتفظ بالسجلات وقم بالتنسيق مع مدير النظافة للتأكد من استيفاء جميع متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP). · الاهتمام بإصلاح وصيانة معد ...
-
كوميس 2
4 days ago
Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel, Dubai دبي, United Arab Emiratesتحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. اغسل وقشر الفواكه والخضروات الطازجة. الوزن، وقياس، وتخلط المكونات. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات و ...
-
كوميس الثالث
4 days ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesالحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات. · قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. · تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة. · التعاون مع Chef de Partie ...
شيف دي بارتي المطبخ البارد - عجمان, United Arab Emirates - Accor- North & Central America
Description
قم بإجراء إحاطات يومية حول المناوبة لزملائك في المطبخ في غياب مساعد الشيف.
كن قدوة يحتذى بها باستخدام فيرمونت: المهمة والرؤية والقيم.
دعم / مدرب / قيادة وتحفيز زملاء المطبخ.
شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في ملخصات المناوبة اليومية.
تأكد من دقة طلبات المخزن لتقليل الزيارات المتكررة.
تأكد من أن جميع زملاء المطبخ على دراية بالمعايير والتوقعات.
تعزيز الصحة والسلامة في جميع الأوقات.
ضمان النظافة المناسبة وفقا لبلدية عجمان.
الحفاظ على معايير HACCP في جميع الأوقات.
الحفاظ على النظافة والتدوير السليم للمنتج في جميع المبردات
تقليل الهدر/التلف
مؤهلات
مطلوب خبرة سابقة في الطهي - المطبخ البارد.
شهادة الدبلوم في تخصص الطهي أحد الأصول.
يعد الكمبيوتر في تطبيقات Microsoft Window أحد الأصول.
قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.
القدرة على تركيز الاهتمام على احتياجات الضيوف، والبقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات.
