-
شيف دي بارتي المطبخ البارد
1 week ago
fairmont hotel dubai عجمان, United Arab Emiratesمطلوب خبرة سابقة في الطهي - المطبخ البارد. · شهادة الدبلوم في تخصص الطهي أحد الأصول. · يعد الكمبيوتر في تطبيقات Microsoft Window أحد الأصول. · قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات. · القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى. · القدرة على تركيز الاهتمام على ...
-
شيف دي بارتي المطبخ البارد
1 week ago
Accor- North & Central America عجمان, United Arab Emiratesقم بإجراء إحاطات يومية حول المناوبة لزملائك في المطبخ في غياب مساعد الشيف. · كن قدوة يحتذى بها باستخدام فيرمونت: المهمة والرؤية والقيم. · دعم / مدرب / قيادة وتحفيز زملاء المطبخ. · شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في ملخصات المناوبة اليومية. · تأكد من دقة طلبات المخزن لتقليل ...
-
مطبخ cdp البارد
1 week ago
Reliance Human Resources Consultancy دبي, United Arab Emiratesالمنصب: مطبخ بارد CDP · مكان العمل: دبي · مكان المرشح: الإمارات العربية المتحدة · يجب أن يكون لديك خبرة في الإمارات العربية المتحدة لمدة عامين على الأقل في منصب مماثل · يجب أن تكون متاحة للتجربة الغذائية · ...
-
فني مطابخ
1 week ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesتنفيذ برنامج PPM والجدول الزمني لجميع معدات المطبخ والغسيل في الفندق. · متابعة خطة صيانة متطلبات السلطة المحلية لمعدات المطبخ. · احتفظ بالسجلات وقم بالتنسيق مع مدير النظافة للتأكد من استيفاء جميع متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP). · الاهتمام بإصلاح وصيانة معد ...
-
كوميس 1
5 days ago
Le Méridien دبي, United Arab Emiratesكوميس 1 - المطبخ الهندي · قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. ...
-
كوميس الثالث
1 week ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesالحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات. · قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. · تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة. · التعاون مع Chef de Partie ...
شيف دي بارتي المطبخ البارد - عجمان, United Arab Emirates - Accor- North & Central America
Description
كل تجربة طعام لا تُنسى في فنادق ومنتجعات فيرمونت تبدأ من الخلف
المشاهد مع التزام فريق الطهي لدينا بعمليات آمنة وفعالة و
مطبخ استثنائي. شغفك بإدارة تحضير الطعام بصفتك Chef de Partie
سوف تلهم فريقك لخلق أجرة مذهلة حقا.
نسعى جاهدين لتجاوز توقعات الضيوف ونقل فريق الطهي من الجيد إلى الجيد
عظيم. التصرف دائمًا بطريقة احترافية باستخدام مهمة الشركة ورؤيتها و
قيم.
قم بإجراء إحاطات يومية حول المناوبة لزملائك في المطبخ في غياب مساعد الشيف.
كن قدوة يحتذى بها باستخدام فيرمونت: المهمة والرؤية والقيم.
دعم / مدرب / قيادة وتحفيز زملاء المطبخ.
شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في ملخصات المناوبة اليومية.
تأكد من دقة طلبات المخزن لتقليل الزيارات المتكررة.
تأكد من أن جميع زملاء المطبخ على دراية بالمعايير والتوقعات.
تعزيز الصحة والسلامة في جميع الأوقات.
ضمان النظافة المناسبة وفقا لبلدية عجمان.
الحفاظ على معايير HACCP في جميع الأوقات.
الحفاظ على النظافة والتدوير السليم للمنتج في جميع المبردات
تقليل الهدر/التلف
مؤهلات
مطلوب خبرة سابقة في الطهي - المطبخ البارد.
شهادة الدبلوم في تخصص الطهي أحد الأصول.
يعد الكمبيوتر في تطبيقات Microsoft Window أحد الأصول.
قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.
القدرة على تركيز الاهتمام على احتياجات الضيوف، والبقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات.
