-
مدير مطعم
6 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesلضمان عملية احترافية ومربحة في إطار الفندق · مع مدير التدريب في الفندق، حدد الاحتياجات التدريبية وقم بتطوير وتقديم التدريب المطلوب لموظفي القسم لتلبية احتياجات العمل. دعم تدريب مدربي الإدارات لمواصلة تحسين مستويات الخدمة الفندقية وتنفيذ برنامج تدريب يومي للإدارات. · لتحقيق أهداف ...
-
متلقي طلبات خدمة الغرف
8 hours ago
Rotana Hotels & Resorts دبي, United Arab Emiratesأداء المهام وفقا لتعليمات المشرف المباشر ووفقا لجدول الواجب · المشاركة بشكل مباشر في عملية تلقي الطلب وتقديمه أثناء التعامل مع طلبات وأوامر الضيوف، بلطف وكفاءة وسرعة · معرفة جميع القوائم والعروض الترويجية الجارية في المنفذ عن ظهر قلب وتقديم توصيات للضيوف عند الطلب · التأكد من الم ...
-
مساعد مدير منفذ
6 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesيرجى ملاحظة أن هذه ليست قائمة شاملة لكل ما يجب القيام به. يجد موظفو أنانتارا دائمًا طرقًا جديدة للعناية بالأعمال وضيوفهم وزملائهم. ضمن هذا، المسؤوليات الرئيسية لهذا المنصب هي: · لضمان عملية احترافية ومربحة في إطار الفندق · مع مدير التدريب في الفندق، حدد الاحتياجات التدريبية وقم ب ...
-
ديمي شيف دي بارتي
8 hours ago
Rixos Hotels دبي, United Arab Emiratesتقدم بطاقة مزايا الموظفين أسعارًا مخفضة في فنادق Accor حول العالم · برامج التعلم من خلال أكاديمياتنا وفرصة الحصول على المؤهلات أثناء العمل · فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وفي جميع أنحاء العالم · القدرة على إحداث تغيير في المجتمع المحلي من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية ...
-
مدير منفذ
6 days ago
fairmont hotel dubai دبي, United Arab Emiratesتقديم خدمة احترافية وودية وجذابة باستمرار · قيادة وإدارة فريق المنافذ في جميع جوانب القسم والتأكد من اتباع معايير الخدمة · معالجة مخاوف الضيوف والرد بسرعة ومهنية · تدريب المشرفين والزملاء · تحقيق التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء · عقد اجتماعات الإدارات ...
-
رئيس النادل
6 days ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emirates يقدم نفسه بطريقة تعزز تجربة الضيف الشاملة من خلال إضافة الحياة والطاقة إلى المنفذ. · يضمن أن كل مكان يتم إعداده بشكل صحيح قبل بدء الخدمة. · يقوم بإعداد كافة طلبات الأطعمة والمشروبات ضمن المعايير الزمنية التي حددها المنتجع ويعرض دائماً سمات الضيافة الحقيقية. · يوضح معرفة ا ...
-
كوميس الشيف 1
6 days ago
Apt Resources | Recruitment Specialists دبي, United Arab Emiratesيظل مسؤولاً عن مساعدة Chef de Partie أو Sous-Chef في دعم عمليات الطهي لمطبخ أو منفذ معين · يحافظ على اتصالات واضحة مع Chef de Partie، بما في ذلك جميع الاتصالات الداخلية ذات الصلة · تنتج المنتجات حسب تعليمات كبار الموظفين/كبار الموظفين · يضمن بيئة عمل إيجابية ومهنية في جميع أنحاء ...
-
مضيفة
6 days ago
Accor دبي, United Arab Emiratesتحقق من نظام الحجز ومعلومات الضيف الداخلي لفترة الوجبة التالية. · قم بإخطار المشرف بأي حجوزات جماعية كبيرة أو أي حجوزات بطلب خاص أو VIP وما إلى ذلك. · توزيع الحجوزات بين جميع الخوادم بالتساوي، وإبلاغهم بجميع المعلومات اللازمة. على سبيل المثال، أعياد الميلاد، والمناسبات السنوية، و ...
-
النادل
6 days ago
Bab Al Shams Desert Resort - Dubai دبي, United Arab Emiratesيفهم جميع عناصر الأطعمة والمشروبات في القائمة والقدرة على التوصية بمجموعات الأطعمة والمشروبات والبدائل الأكثر مبيعًا. · يتعرف ويرحب بكل ضيف. · إجراء فحص نهائي لإعداد الطاولة/الصينية أو العربة قبل الجلوس/خدمة الضيوف · يساعد الضيوف في الكرسي عند الوصول والمغادرة. · أدخل القائمة الم ...
-
النادل
6 days ago
fairmont hotel dubai دبي, United Arab Emiratesيرحب بالضيوف ويقدم لهم القائمة. · إبلاغ الضيوف بالعناصر الخاصة لهذا اليوم وتغييرات القائمة إن وجدت. · اقترح الأطعمة والمشروبات على الضيف وحاول أيضًا بيعها. · تلقي طلبات الطعام والمشروبات من الضيف على منصات أخذ الطلب · الحصول على الإيرادات، إصدار الإيصالات، قبول المدفوعات، إعادة ا ...
-
نادل
6 days ago
Accor- North & Central America دبي, United Arab Emiratesيرحب بالضيوف ويقدم لهم القائمة. · إبلاغ الضيوف بالعناصر الخاصة لهذا اليوم وتغييرات القائمة إن وجدت. · اقترح الأطعمة والمشروبات على الضيف وحاول أيضًا بيعها. · تلقي طلبات الطعام والمشروبات من الضيف على منصات أخذ الطلب · الحصول على الإيرادات، إصدار الإيصالات، قبول المدفوعات، إعادة ا ...
-
مساعد مدير مطعم
6 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas الشارقة, United Arab Emiratesلضمان عملية احترافية ومربحة في إطار الفندق · مع مدير التدريب في الفندق، حدد الاحتياجات التدريبية وقم بتطوير وتقديم التدريب المطلوب لموظفي القسم لتلبية احتياجات العمل. دعم تدريب مدربي الإدارات لمواصلة تحسين مستويات الخدمة الفندقية وتنفيذ برنامج تدريب يومي للإدارات · مع مدير المطعم ...
-
كوميس
6 days ago
Novotel الشارقة, United Arab Emiratesلمساعدة Chef de Partie & Demi Chef في إنتاج الـ Mis-en-place لإعداد جميع القوائم وفقًا للوصفات القياسية · لضمان تحقيق إنتاج عالي الجودة مع مراعاة التحكم في التكلفة · لإدارة الوقت بشكل فعال من خلال الالتزام بالمواعيد النهائية في الوقت المحدد · لمساعدة Chef de Partie في إنتاج وتوزي ...
-
مدير منفذ
6 days ago
Accor- North & Central America عجمان, United Arab Emiratesتقديم خدمة احترافية وودية وجذابة باستمرار · قيادة وإدارة فريق المنافذ في جميع جوانب القسم والتأكد من اتباع معايير الخدمة · معالجة مخاوف الضيوف والرد بسرعة ومهنية · تدريب المشرفين والزملاء · تحقيق التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء · عقد اجتماعات الإدارات ...
مشرف منفذ - دبي, United Arab Emirates - Accor- North & Central America
Description
يرحب دائمًا بالضيوف ويرحب بهم على الفور بطريقة دافئة وودية.
يشكر دائمًا الضيوف ويودعهم كثيرًا معبرًا عن ترقبهم لزيارتهم القادمة.
يساعد الضيف في حجز الطاولة.
يساعد الضيف أثناء الجلوس.
يضمن خدمة الضيوف في الوقت المحدد.
لديه معرفة جيدة بمعايير القائمة والعرض.
التحدث مع الضيوف والموظفين باستخدام لغة واضحة ومهنية، والرد على المكالمات الهاتفية باستخدام آداب الهاتف المناسبة.
قادر على الإجابة على أي أسئلة بخصوص القائمة والمساعدة في اختيارات القائمة.
قادر على توقع أي احتياجات غير متوقعة للضيف ويتفاعل بسرعة ولباقة.
يطبق دائمًا تقنيات الخدمة بشكل صحيح في جميع الأوقات، ويقدم المأكولات والمشروبات بحماس.
يقدم دورات الطعام والمشروبات للضيوف.
ضبط الجداول حسب نوع الحدث ومعايير الخدمة.
تسجيل المعاملات/الطلبات في أنظمة نقاط البيع وقت الطلب.
التواصل مع المطبخ بخصوص أي أسئلة تتعلق بالقائمة ومدة الانتظار وتوافر المنتج.
ينقل متطلبات الوجبات الإضافية والحساسية والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة إلى المطبخ.
التحقق من الضيوف للتأكد من رضاهم عن كل دورة طعام ومشروبات.
مسؤول عن تطهير وجمع وإعادة المواد الغذائية والمشروبات إلى المنطقة المناسبة.
يحافظ على نظافة مناطق العمل والصين والزجاج وما إلى ذلك طوال فترة الوردية.
يقوم بمراجعة جداول الطلبات لضمان الاستعدادات الدقيقة وفي الوقت المناسب لمتطلبات الطلب وفقًا لذلك.
يقدم فاتورة نهائية دقيقة للضيف ومعالجة الدفع.
ينفذ إغلاق الورديات على محطة نقاط البيع ويسجل التسويات النقدية وبطاقات الائتمان.
يضمن أن يظل المطعم نظيفًا ومنظمًا دائمًا، في كل من المناطق الأمامية والخلفية للمنزل.
يضمن تنفيذ معايير العلامة التجارية للفندق وإجراءات التشغيل القياسية (SOP) باستمرار.
يعمل مع زملائه الموظفين والمدير للتأكد من أن المطعم يحقق إمكاناته الكاملة.
