-
كوميس الثاني
4 days ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesقم بمراجعة أوراق الإنتاج اليومية مع ديمي أو شيف دي بارتي أو سو شيف عندما لا يكون الأول موجودًا. · يقوم بالتحضير، عند الحاجة، تفويض إنتاج المواد الغذائية الضرورية وفقًا للمعايير في الوقت المناسب وبطريقة فعالة لضمان عدم انقطاع خدمة الضيوف. · يشارك بنشاط في تدريب مهارات الطهي للمواه ...
-
كوميس الثاني
4 days ago
Alpha Group الشارقة, United Arab Emiratesنحن نبحث عن Commi II/III (عضو كبير في الفريق) للانضمام إلى فريقنا في موقعنا في الإمارات العربية المتحدة-الشارقة. سيكون مسؤولاً عن مساعدة الطهاة في إعداد مجموعة من المواد الغذائية وفقًا للوصفات المحددة ومواصفات القائمة. المسؤوليات: · • المساعدة في إعداد وتسليم طلبات الطعام. · • ...
كوميس الثاني - دبي, United Arab Emirates - Rayhaan Hotels & Resorts
Description
دعم Demi Chef de Partie أو Commis I في التشغيل والعمل اليومي
العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي وضعها Chef de Partie
الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق
السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه
قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية
ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف
