-
رئيس الطهاة
1 week ago
HILTON رأس الخيمة, United Arab Emiratesبصفتك رئيس الطهاة، فأنت مسؤول عن إدارة جميع جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من رئيس الطهاة التأكد من تنفيذ جميع الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية بشكل صحيح. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير: · إدارة جميع ...
-
رئيس المضيفين
5 days ago
RADISSON HOTEL GROUP رأس الخيمة, United Arab Emiratesيدعم التشغيل السلس لقسم الإشراف، ويدعم أقسام المطبخ والأغذية والمشروبات للتركيز على تقديم جميع جوانب تجربة الأطعمة والمشروبات للضيوف في جميع أنحاء الفندق إلى أعلى مستوى · يعمل بشكل استباقي لتحسين رضا الضيوف وراحتهم، وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات الضيوف وحل ا ...
-
نائب رئيس الطباخين التنفيذي
5 days ago
HILTON HOTELS رأس الخيمة, United Arab Emiratesالمساهمة في إنشاء القائمة · إدارة وتدريب فريق المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس · ضمان الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات · مساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في حالة غياب الشيف · تأكد من أن الموارد تلبي احتياجات العمل من خلال الإدارة الفع ...
رئيس المطبخ - رأس الخيمة, United Arab Emirates - Anantara Hotels Resorts & Spas
Description
باعتبارك Demi Chef، ستساعد الشيف التنفيذي في إعداد المقبلات، بالإضافة إلى اللحوم والخضروات للمقبلات. ستساعد أيضًا في العرض المناسب للطعام، والتأكد من تقديم الطعام عالي الجودة لكل عميل في الوقت المناسب. بصفتك ديمي شيف، ستشارك في اختيار وتدريب أعضاء جدد في فريق المطبخ. يجب عليهم اتباع وتنفيذ معايير الصحة والسلامة في المطبخ. يجب أن يتمتعوا بمستوى عالٍ من النظافة، سواء في المطبخ أو في النظافة الشخصية. يجب أن تكون على دراية بالعمل بكفاءة وسرعة تحت الضغط.
مؤهلات
درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي
يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف ديمي في الفنادق والمطاعم
مهارات قيادية وشخصية ممتازة
ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء
الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز في التشغيل
