Jobs
>
Ras Al Khaimah City

    الشيف دي بارتي - رأس الخيمة, United Arab Emirates - Accor

    Accor
    Accor رأس الخيمة, United Arab Emirates

    5 days ago

    Accor background
    Description

    يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا للسياسة.
    يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال توفير مستوى عالٍ باستمرار من إعداد الطعام وتقديمه.
    يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام المطلوبة من قبل كل منفذ وفقًا لمعايير الوصفة.
    يدرك طريقة التحضير والوصفة القياسية لكل عناصر القائمة في مطبخه الخاص ويتبع الإجراءات في جميع الأوقات.
    يحافظ على جميع مناطق العمل ومعدات المطبخ وأدواته وفقًا للمعايير العالية للنظافة والنظافة التي يطلبها الفندق بالتعاون مع مسؤول النظافة.
    ينسق مع الزملاء كلما كان ذلك ضروريا فيما يتعلق بالمشاكل التشغيلية.
    - على دراية بالإجراءات التشغيلية لجميع المعدات في المطبخ وتشغيلها بالطريقة الصحيحة لضمان أقصى قدر من الكفاءة والسلامة الشخصية.
    للمساعدة في تنفيذ مختلف معايير سلامة الأغذية والنظافة بما في ذلك نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ولوائح البلدية الأخرى.
    العمل بشكل وثيق مع مسؤول النظافة في تنفيذ جميع إجراءات النظافة والسلامة.
    يشارك في الاجتماعات والإحاطات المنتظمة كما قد يتم جدولتها.
    يفهم ويلتزم بجميع قواعد السلامة وإجراءات الطوارئ ولوائح الوقاية من الحرائق.
    يشارك في أي برنامج تدريب وتطوير مجدول قد يؤدي إلى تحسين المعايير الشخصية أو الإدارية.
    يستجيب لأية تغييرات في وظيفة الأطعمة والمشروبات وفقًا لما تمليه الصناعة أو الشركة أو الفندق.
    أن تكون مرنًا تمامًا ومتكيفًا مع التناوب داخل المنافذ المختلفة لقسم المطبخ.

  • MARRIOTT International

    شيف دي بارتي

    5 days ago

    MARRIOTT International رأس الخيمة, United Arab Emirates

    اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ التدريب الكامل على السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة. التحدث مع ...

  • Anantara Hotels, Resorts and Spas

    الشيف دي بارتي

    5 days ago

    Anantara Hotels, Resorts and Spas رأس الخيمة, United Arab Emirates

    درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي · يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم · مهارات قيادية وشخصية ممتازة · ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء · الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي · ...

  • IHG - INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP

    شيف دي بارتي جزارة

    5 days ago

    IHG - INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP رأس الخيمة, United Arab Emirates

    دعم في التشغيل اليومي والعمل في قسم الجزارة · العمل وفقا لمواصفات القائمة · الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق · السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه · قم بإعداد الإنتاج الغذائي اليومي في أقسام مختلفة م ...

  • HILTON HOTELS

    ديمي شيف دي بارتي

    5 days ago

    HILTON HOTELS رأس الخيمة, United Arab Emirates

    المساعدة في تشغيل قسم المعجنات في المطبخ · ضمان الجودة الممتازة في جميع أنحاء عروض الحلوى · جلب الإبداع إلى عروض المعجنات · الإشراف على وتنسيق جميع عمليات تحضير وتقديم المعجنات والحلويات · تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية · تطوير عروض القائمة الموسمية المناسبة · إدارة ضوابط ...

  • HILTON

    ديمي شيف دي بارتي معجنات

    1 week ago

    HILTON رأس الخيمة, United Arab Emirates

    باعتبارك ديمي شيف دي بارتي - مطبخ المعجنات، فأنت مسؤول عن تشغيل قسم المعجنات في المطبخ أثناء العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي ومساعد الشيف لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Demi Chef De Partie - Pastry Kitchen تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية. وعلى وجه الت ...