-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Grand Hyatt دبي, United Arab Emiratesخبرة عمل لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو 3-4 سنوات كديمي شيف دي بارتي/ كوميس في فندق أو مطعم كبير للمأكولات العربية بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. · سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. · ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ وم ...
-
شيف دى بارتى
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
First Select Employment Services دبي, United Arab Emiratesإعداد وطهي أطباق عالية الجودة وفقًا للوصفات ومعايير سلامة الغذاء. · الإشراف وتنسيق أنشطة فريق المطبخ الآخر لضمان إنتاج فعال وفي الوقت المناسب. · الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، بما في ذلك تخزين المكونات بشكل صحيح وتناوبها. · المساعدة في تخطيط وتطوير القائمة، بما في ذلك إنشاء ...
-
شيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
HYATT HOTELS GROUP دبي, United Arab Emiratesخبرة عمل لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو 3-4 سنوات كديمي شيف دي بارتي/كوميس في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. · سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Shangri-La Group دبي, United Arab Emiratesالإشراف والتحكم في عمل موظفي المطبخ في قسم المخابز والمساعدة في الإشراف على التشغيل اليومي للمطبخ · تأكد من التحكم بشكل صحيح في تقسيم الطعام وتقديمه وطلباته واستلامه من المتاجر · الحفاظ على علاقة وثيقة وإيجابية مع الفريق · الحفاظ على مستوى عالٍ من إعداد الطعام والخدمة وفقًا للمعا ...
-
شيف دى بارتى
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Bin Ham Group دبي, United Arab Emiratesمساعدة في إعداد وطهي جميع الأطعمة في القسم المعين. · التأكد من أن جميع الأطباق معدة ومقدمة وفقًا للمعايير المتبعة. · الإشراف وتدريب الأعضاء الأصغر سنًا في فريق المطبخ. · الحفاظ على نظافة وتنظيم في القسم المعين. · مراقبة مستويات المخزون الغذائي والإبلاغ عن أي نقص أو فائض للشيف الن ...
-
شيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesإعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة · حافظ على نظافة جميع مناطق العمل وترتيبها وتأكد من عدم وجود تلوث متبادل · قم بإعداد جميع الأخطاء في مكانها لجميع القوائم ذات الصلة · المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة · التأك ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Kempinski Hotels دبي, United Arab Emiratesقم بالتحضير المسبق للأطعمة والمشروبات والمواد والمعدات اللازمة للخدمة. · طهي وتقديم الأطباق حسب قائمة المطعم. · توفير التوجيه لمساعدي المطبخ، بما في ذلك العمولات والطهاة وقابلات المطبخ والمضيفين. · تنظيف وإعادة تعيين منطقة العمل الخاصة بهم. · في حالة غياب المدير، قم بإجراء إحاطات ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Kempinski Hotels دبي, United Arab Emiratesقم بالتحضير المسبق للأطعمة والمشروبات والمواد والمعدات اللازمة للخدمة · طهي وتقديم الأطباق حسب قائمة المطعم. · إعداد وطبخ وتقديم أطباق ذات جودة عالية ضمن قسم التخصص · مساعدة رئيس الطهاة ومساعد الشيف في إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الأطباق · توفير التوجيه لمساعدي المطبخ، بم ...
-
شيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
Shangri-La Group Dubai, United Arab Emiratesيتمتع بخبرة سابقة كشيف دي بارتي في مجال تقديمالطعام بكميات كبيرة/أو بيئة فنادق 5 نجوم · مواكبة اتجاهات الطهي الجديدة المتوفرة في السوق · - على دراية بإرشادات HACCP · يستمتع بالتفاعل معالناس · يتواصل ويكتب باللغةالإنجليزية · مهارات تنظيميةممتازة · يستمتع بالتحدي · يُظهر الفضول ويس ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
Holiday Inn Dubai Dubai, United Arab Emiratesالانتهاء من درجة أو شهادة في فنونالطهي · يشترط خبرة لا تقل عن سنتين في مجال مطبخالحانة · معرفة واسعة بممارسات الطهي الدولية والقوائموالعروض · مستوى عالٍ في اللغة الإنجليزية للأعمال المكتوبةوالشفوية · ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emiratesيجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة لا تقل عن 5 سنوات بصفته Commis & Demi Chef De Partie أو يشغل حاليًا منصب Chef de Partie في فندق أو مطعم فاخر مشهود له عالميًا، مع التركيز بشكل خاص على الإلمام بالمطبخ الروسي. تُفضل الخبرة الدولية بشدة، حيث تُظهر القدرة على التكيف مع بيئات الطهي ا ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesدرجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي · يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم · مهارات قيادية وشخصية ممتازة · ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء · الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي · ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Apt Resources | Recruitment Specialists دبي, United Arab Emiratesقم بإعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات · اتبع الوصفات وتأكد من إعداد جميع الأطعمة وفقًا لمعايير الشركة · المحافظة على النظافة والنظافة في المطبخ في جميع الأوقات · المساعدة في تطوير عناصر القائمة الجديدة وتحسين الوصفات الموجودة · ا ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
The Lana, Dubai - Dorchester Collection دبي, United Arab Emiratesستجلب شخصيتك الفريدة وشغفك إلى الدور والفريق. · سيكون لديك نهج تعاوني للعمل جنبًا إلى جنب مع Sous Chef في تطوير وتنفيذ أفكار القائمة الجديدة. · ستكون لديك موهبة القيام بمهام متعددة وستتمتع بإدارة الوقت بكفاءة. · ستجلب الإبداع والطاقة لنقل المفهوم الجديد إلى واقع. · ستتمتع بمهارات ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas Dubai, United Arab Emiratesمع طاهي المطعم، قم بتنظيم جميع الأنشطة داخلمنطقة مطبخ المطعم، مما يضمن التشغيل الآمن والسلس والمربح داخل إطارالفندق. · دعم تطوير مفاهيم ومعايير مطبخ المطاعم. كن علىدراية بالسوق والموردين المحليين. يوصى بتغيير القائمة وفقًا لتوفرالمنتج الموسمي. · الالتزام بإرشادات إعداد الطعام وتق ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas Dubai, United Arab Emiratesالاعتراف بالعملاء والترحيب بهم ومساعدتهم فيجميع المجالات · عيش قيم الخدمة والعمل الجماعي والطموحوالمسؤولية والحلول · التعاون والعمل كجزء من فريق الاستضافةوالكازينو الأوسع · إعداد وطهي وتتبيل وتقديم قوائم الكازينووفقًا لمعايير الوصفات. · يتبع جميع إرشادات نظام تحليلالمخاطر ونقاط ا ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: DrJobAR AE A2 - 16 hours ago
Bab Al Shams Desert Resort - Dubai دبي, United Arab Emiratesإعطاء المهام إلى Demi Chefs وCommis Chefs والتأكد من تنفيذها بالطريقة الصحيحة. · يحافظ على علاقات جيدة مع الموظفين ويحفز الزملاء. · التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية فيما يتعلق بالتغييرات في أي مأدبة أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة. · يتأكد من تغطية الليل وتمرير جميع المعلومات إلى ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
Anantara Hotels Resorts & Spas Dubai, United Arab Emiratesالاعتراف بالعملاء والترحيب بهم ومساعدتهم فيجميع المجالات · عيش قيم الخدمة والعمل الجماعي والطموحوالمسؤولية والحلول · التعاون والعمل كجزء من فريق الاستضافةوالكازينو الأوسع · إعداد وطهي وتتبيل وتقديم قوائم الكازينووفقًا لمعايير الوصفات. · يتبع جميع إرشادات نظام تحليلالمخاطر ونقاط ا ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
ROTANA hotel Dubai, United Arab Emiratesقم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام فيأقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية · تنسيقالمهام اليومية مع مساعد الشيف أو الشيف التنفيذي · اتبعالتعليمات والتوصيات من رؤسائك المباشرين لإنجاز المهاماليومية · ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضيراليومي ومواكبة ا ...
-
الشيف دي بارتي
Found in: Talent AE C2 - 3 days ago
Bab Al Shams Desert Resort - Dubai Dubai, United Arab Emirates2-3 سنوات في دور مماثل في فندق خمسنجوم. · الخبرة الإشرافية · موقف ايجابي · مهارات التواصل الجيد · القدرة على العمل تحتالضغط · القدرة على العمل بمفرده أو ضمن فرق · القدرة على اتخاذ القرارات · القدرة على إدارة الإجراءاتالتأديبية · معرفة جيدة بالمنتج · القدرة على إنتاجقوائم المراجعة ...
الشيف دي بارتي - دبي, United Arab Emirates - the first group dubai
Description
تأكد من الحفاظ دائمًا على مستويات جودة إنتاج المطبخ وعرضه على أعلى مستوى.
القدرة على إنشاء الوصفات والمواد الداعمة، مثل بطاقات الوصفات والأوصاف والصور، وقراءتها وتصورها.
المعرفة الأساسية بنظام ترتيب الفنادق.
أن يكون على دراية كاملة بجميع عناصر القائمة ووصفاتها وطريقة إنتاجها ومعايير العرض.
تقديم الذات بطريقة تعزز تجربة الضيف الشاملة، من خلال إضافة الحياة والطاقة إلى كل منفذ.
لإظهار المعرفة الممتازة بالمنتج لجميع الأطعمة والوظائف الخاصة التي تقام في مكان الإقامة.
لإنشاء والحفاظ على العلاقات الشخصية والعملية السلسة داخل المطابخ.
تولي مهام مساعد الشيف في حالة غيابه.
إظهار المبادرة في جميع الأوقات.
قيادة ودعم الأعضاء الصغار في الفريق.
رغبة قوية في تحسين المهارات والمعرفة.
القدرة على إنتاج العمل الخاص وفقا للموعد النهائي.
القدرة على تدريب وتطوير الموظفين المبتدئين.
ابحث عن حلول خاصة للعقبات البسيطة التي تحدث من وقت لآخر.
لأداء أي واجبات إضافية أو خاصة، حسب توجيهات الرئيس.
للحفاظ على أعلى مستويات النظافة الشخصية والعناية دائمًا وفقًا للمعايير.
ممارسة الآداب الهاتفية المناسبة مع الزملاء وضيوف المنتجع.
التأكد من إكمال جميع المهام التي يكلفها بها الرئيس في الوقت المناسب.
لضمان الحفاظ على التواصل وعلاقات العمل الممتازة مع الزملاء والمساهمة في روح الفريق.
للبقاء على اطلاع دائم بجميع أحداث المنشأة، بما في ذلك الضيوف الداخليين والقادمين والمغادرين، بالإضافة إلى الأحداث اليومية.
لإظهار معرفة متميزة بعمليات الأغذية والمشروبات في TFG.
لفهم وتطبيق سياسات وإجراءات الفنادق، بما في ذلك أثناء حالات الطوارئ.
- حضور جميع الدورات التدريبية التي يقوم بها قسم التدريب.
لضمان اكتمال أعمال الصيانة في الوقت المناسب وبطريقة احترافية.
التأكد من حضور جميع الموظفين للتدريب وفقًا لما هو مقرر من قبل الإدارة.
لضمان الحفاظ على جميع الأصول الثابتة بشكل جيد.
قم بمراجعة أوراق الإنتاج اليومية مع Sous Chef في حالة عدم وجود الورقة الأولى.
يقوم بالتحضير، عند الحاجة، تفويض إنتاج المواد الغذائية الضرورية وفقًا للمعايير في الوقت المناسب وبطريقة فعالة لضمان عدم انقطاع خدمة الضيوف.
يشارك بنشاط في تدريب مهارات الطهي للمواهب المبتدئة والمتدربين.
الالتزام بالوصفات والمواصفات الموحدة من أجل الحفاظ على الاتساق والتأكد من استيفاء جميع المعايير.
يحافظ على نظافة محطة العمل وتنظيمها بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، الثلاجات والمجمدات وأسطح العمل وأسطح المواقد.
يضمن تنفيذ إجراءات فتح وإغلاق المحطة وفقًا للمعايير.
تقليل الإنتاج الزائد وهدر الطعام إلى الحد الأدنى، وضمان التدوير المناسب ووضع العلامات وتخزين المواد الغذائية من أجل تقليل نفقات تكلفة الغذاء.
قم بتشغيل جميع معدات المطبخ وقم بتشغيلها مع مراعاة السلامة في جميع الأوقات.
يضمن التعامل مع جميع المنتجات الغذائية وتخزينها وإعدادها وتقديمها بأمان وفقًا لإرشادات سلامة الأغذية الخاصة بالفندق والحكومة.
قم بالإبلاغ عن أي وجميع أوجه القصور في وظائف معدات المطبخ وجودة المنتجات الغذائية إلى مساعد الشيف أو رئيس المطبخ في الوقت المناسب.
الامتثال لجميع لوائح السلامة الخاصة بالمهام المعينة، وضمان بيئة عمل نظيفة وآمنة مع المشاركة الفعالة في برنامج الصحة والسلامة بالفندق.