- إنشاء وإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والمقبلات والخبز.
- تطوير وصفات وتقنيات جديدة لتعزيز القائمة.
- ضمان أن جميع الحلويات مصنوعة وفقًا لمعايير الشركة وفي الأطر الزمنية المحددة.
- إشراف على فريق الحلويات وتقديم التوجيه والتدريب.
- الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة.
- طلب وإدارة المخزون من المكونات واللوازم.
- مراقبة جودة المنتج واتساقه.
- التعاون مع الطهاة وطاقم المطبخ الآخرين لتنسيق عناصر القائمة.
- البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات وابتكارات الصناعة.
- الالتزام بجميع قوانين سلامة الأغذية والنظافة.
- الحد الأدنى لخبرة 3 سنوات كطباخ حلويات.
- التدريب المهني الرسمي أو الشهادة في فنون الحلويات.
- الشهادة في سلامة الأغذية والنظافة.
- خبرة في العمل في مطبخ ذو طاقة استيعاب عالية.
- معرفة بتقنيات الخبز المختلفة والمكونات.
- اهتمام قوي بالتفاصيل والإبداع.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية المواعيد النهائية.
- مهارات قيادية واتصال ممتازة.
- شغف بالحلويات والتفاني في إنتاج منتجات عالية الجودة.
-
شيف المعجنات
1 week ago
Linked4HR دبي, United Arab Emiratesتصميم وإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات. · التأكد من استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات. · التعاون مع فريق الطهي لإنشاء قوائم المعجنات وتحديثها. · تقديم مفاهيم جديدة ومبتكرة للمعجنات لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام. · الإشراف على إنتاج المعجنا ...
-
شيف المعجنات
1 week ago
Grand Mercure international business hotels دبي, United Arab Emiratesالحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق · السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه · قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية · اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساء ...
-
كوميس شيف معجنات
1 week ago
Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel, Dubai دبي, United Arab Emiratesالشيف الشيوعي (المعجنات) · نحن نفخر بشدة بعملية التوظيف والاختيار لدينا من خلال اختيار الشخص المناسب للوظيفة المناسبة. نحن نضمن أيضًا أنك تتعلم باستمرار وتنمو باستمرار من خلال تزويدك بالمهارات والتدريب والتوجيه والاستشارة اللازمة. · ليس هناك حد للارتفاع الذي يمكنك الوصول إليه. نح ...
-
سو شيف معجنات
2 weeks ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesسيكون مساعد طاهي المعجنات في فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير: · إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية. · إدارة توفير المواد الغذائية لمنافذ الأغذية والمشروبات واتخاذ الإجراءات عند ال ...
-
شيف المعجنات التنفيذي
1 week ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emiratesيجب أن يتمتع المرشحون المناسبون بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين بنفس الصفة في بيئة فنادق/منتجعات راقية من فئة 5 نجوم. القدرة على العمل في بيئة عمل متعددة الثقافات ومليئة بالتحديات، وقادر على قيادة موظفيه والإشراف عليهم وتحفيزهم في جميع جوانب الخدمة وفقًا لأعلى المعايير المهنية مع ا ...
-
شيف دي بارتي للمعجنات
1 week ago
Sunset Hospitality دبي, United Arab Emiratesخبرة مثبتة كطاهي معجنات أو دور مماثل في المطبخ الإيطالي الفاخر. · درجة الطهي أو الشهادة ذات الصلة. · معرفة قوية بتقنيات المعجنات ومبادئ الخبز وعرض الحلوى. · الإبداع والقدرة على المساهمة في تطوير القائمة. · مهارات تنظيمية وإدارة الوقت ممتازة. · لاعب فريق يتمتع بمهارات تواصل جيدة. ...
-
ديمي شيف دي بارتي المعجنات
1 week ago
Accor دبي, United Arab Emiratesينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. · يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة. · بالتعاون مع الشيف دي بارتي، قم بكتابة النبيذ اليومي والمخزن الجاف وطلبات الطعام ونقل المطبخ على النماذج المناسبة للحصول على موا ...
-
خباز
1 week ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emiratesمع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءًا لا يتجزأ من نجاح المنتجع وسيتجاوز دورك تطوير العلاقات المحتملة حيث ستكون مسؤولاً عن إعداد وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والسلع المخبوزة الأخرى. المرشح المناسب سيكون تقديم التقارير مباشرة إلى الشيف المعجنات التنفيذي. يجب أن ...
-
خباز
1 week ago
Shangri-La Group دبي, United Arab Emiratesتطوير وصفات جديدة لقوائم الطعام اليومية والموسمية · الإشراف على أقسام المخابز والحلويات والمعجنات · التأكد من أن جودة الطعام دائمًا ذات معايير عالية · الإشراف على التشغيل اليومي للمطبخ · المساعدة في تعظيم الربحية · دعم الشيف التنفيذي في العمليات اليومية · نحن نبحث عن شخص ما · حاص ...
-
شيف دي بارتي
1 week ago
Accor- North & Central America دبي, United Arab Emiratesينظم مع الفريق التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته · قم بتوجيه فريق المعجنات أثناء العمليات اليومية · يحافظ على علاقات جيدة مع الزملاء ويحفز الزملاء · يضمن أن التدريب على أساس فردي قد تم تنفيذه وفهمه · يعمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها الشيف التنفيذي فيما يت ...
-
شيف دي بارتي
1 week ago
fairmont hotel dubai دبي, United Arab Emiratesينظم مع الفريق التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته · قم بتوجيه فريق المعجنات أثناء العمليات اليومية · يحافظ على علاقات جيدة مع الزملاء ويحفز الزملاء · يضمن أن التدريب على أساس فردي قد تم تنفيذه وفهمه · يعمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها الشيف التنفيذي فيما يت ...
-
شيف دي بارتي
5 days ago
Le Méridien الشارقة, United Arab Emiratesشيف دي بارتي - معجنات · قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. تو ...
شيف المعجنات - دبي, United Arab Emirates - Bin Ham Group
