-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Grand Hyatt دبي, United Arab Emiratesخبرة عمل لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو 3-4 سنوات كديمي شيف دي بارتي/ كوميس في فندق أو مطعم كبير للمأكولات العربية بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. · سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. · ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ وم ...
-
شيف دى بارتى
6 days ago
First Select Employment Services دبي, United Arab Emiratesإعداد وطهي أطباق عالية الجودة وفقًا للوصفات ومعايير سلامة الغذاء. · الإشراف وتنسيق أنشطة فريق المطبخ الآخر لضمان إنتاج فعال وفي الوقت المناسب. · الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، بما في ذلك تخزين المكونات بشكل صحيح وتناوبها. · المساعدة في تخطيط وتطوير القائمة، بما في ذلك إنشاء ...
-
شيف دي بارتي
6 days ago
HYATT HOTELS GROUP دبي, United Arab Emiratesخبرة عمل لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو 3-4 سنوات كديمي شيف دي بارتي/كوميس في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. · سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة ...
-
شيف دى بارتى
6 days ago
Bin Ham Group دبي, United Arab Emiratesمساعدة في إعداد وطهي جميع الأطعمة في القسم المعين. · التأكد من أن جميع الأطباق معدة ومقدمة وفقًا للمعايير المتبعة. · الإشراف وتدريب الأعضاء الأصغر سنًا في فريق المطبخ. · الحفاظ على نظافة وتنظيم في القسم المعين. · مراقبة مستويات المخزون الغذائي والإبلاغ عن أي نقص أو فائض للشيف الن ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Shangri-La Group دبي, United Arab Emiratesالإشراف والتحكم في عمل موظفي المطبخ في قسم المخابز والمساعدة في الإشراف على التشغيل اليومي للمطبخ · تأكد من التحكم بشكل صحيح في تقسيم الطعام وتقديمه وطلباته واستلامه من المتاجر · الحفاظ على علاقة وثيقة وإيجابية مع الفريق · الحفاظ على مستوى عالٍ من إعداد الطعام والخدمة وفقًا للمعا ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Bab Al Shams Desert Resort - Dubai دبي, United Arab Emiratesإعطاء المهام إلى Demi Chefs وCommis Chefs والتأكد من تنفيذها بالطريقة الصحيحة. · يحافظ على علاقات جيدة مع الموظفين ويحفز الزملاء. · التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية فيما يتعلق بالتغييرات في أي مأدبة أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة. · يتأكد من تغطية الليل وتمرير جميع المعلومات إلى ...
-
شيف دي بارتي
6 days ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesإعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة · حافظ على نظافة جميع مناطق العمل وترتيبها وتأكد من عدم وجود تلوث متبادل · قم بإعداد جميع الأخطاء في مكانها لجميع القوائم ذات الصلة · المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة · التأك ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Kempinski Hotels دبي, United Arab Emiratesقم بالتحضير المسبق للأطعمة والمشروبات والمواد والمعدات اللازمة للخدمة. · طهي وتقديم الأطباق حسب قائمة المطعم. · توفير التوجيه لمساعدي المطبخ، بما في ذلك العمولات والطهاة وقابلات المطبخ والمضيفين. · تنظيف وإعادة تعيين منطقة العمل الخاصة بهم. · في حالة غياب المدير، قم بإجراء إحاطات ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Kempinski Hotels دبي, United Arab Emiratesقم بالتحضير المسبق للأطعمة والمشروبات والمواد والمعدات اللازمة للخدمة · طهي وتقديم الأطباق حسب قائمة المطعم. · إعداد وطبخ وتقديم أطباق ذات جودة عالية ضمن قسم التخصص · مساعدة رئيس الطهاة ومساعد الشيف في إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الأطباق · توفير التوجيه لمساعدي المطبخ، بم ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emiratesيجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة لا تقل عن 5 سنوات بصفته Commis & Demi Chef De Partie أو يشغل حاليًا منصب Chef de Partie في فندق أو مطعم فاخر مشهود له عالميًا، مع التركيز بشكل خاص على الإلمام بالمطبخ الروسي. تُفضل الخبرة الدولية بشدة، حيث تُظهر القدرة على التكيف مع بيئات الطهي ا ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesدرجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي · يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم · مهارات قيادية وشخصية ممتازة · ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء · الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي · ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Apt Resources | Recruitment Specialists دبي, United Arab Emiratesقم بإعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات · اتبع الوصفات وتأكد من إعداد جميع الأطعمة وفقًا لمعايير الشركة · المحافظة على النظافة والنظافة في المطبخ في جميع الأوقات · المساعدة في تطوير عناصر القائمة الجديدة وتحسين الوصفات الموجودة · ا ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
The Lana, Dubai - Dorchester Collection دبي, United Arab Emiratesستجلب شخصيتك الفريدة وشغفك إلى الدور والفريق. · سيكون لديك نهج تعاوني للعمل جنبًا إلى جنب مع Sous Chef في تطوير وتنفيذ أفكار القائمة الجديدة. · ستكون لديك موهبة القيام بمهام متعددة وستتمتع بإدارة الوقت بكفاءة. · ستجلب الإبداع والطاقة لنقل المفهوم الجديد إلى واقع. · ستتمتع بمهارات ...
-
شيف دي بارتي
6 days ago
Accor- North & Central America دبي, United Arab Emiratesينظم مع الفريق التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته · قم بتوجيه فريق المعجنات أثناء العمليات اليومية · يحافظ على علاقات جيدة مع الزملاء ويحفز الزملاء · يضمن أن التدريب على أساس فردي قد تم تنفيذه وفهمه · يعمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها الشيف التنفيذي فيما يت ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesالاعتراف بالعملاء والترحيب بهم ومساعدتهم في جميع المجالات · عيش قيم الخدمة والعمل الجماعي والطموح والمسؤولية والحلول · التعاون والعمل كجزء من فريق الاستضافة والكازينو الأوسع · إعداد وطهي وتتبيل وتقديم قوائم الكازينو وفقًا لمعايير الوصفات. · يتبع جميع إرشادات نظام تحليل المخاطر ون ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Rayhaan Hotels & Resorts دبي, United Arab Emiratesقم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية · تنسيق المهام اليومية مع مساعد الشيف أو الشيف التنفيذي · اتبع التعليمات والتوصيات من رؤسائك المباشرين لإنجاز المهام اليومية · ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي وموا ...
-
شيف دي بارتي
6 days ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesتأكد من أن جميع تحضيرات الطعام تلبي المعايير · إعداد وتقديم طعام عالي الجودة · الإشراف على الموظفين · حافظ على نظافة جميع مناطق العمل وترتيبها وتأكد من عدم وجود تلوث متبادل · قم بإعداد جميع الأخطاء في مكانها لجميع القوائم ذات الصلة · المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسا ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesالاعتراف بالعملاء والترحيب بهم ومساعدتهم في جميع المجالات · عيش قيم الخدمة والعمل الجماعي والطموح والمسؤولية والحلول · التعاون والعمل كجزء من فريق الاستضافة والكازينو الأوسع · إعداد وطهي وتتبيل وتقديم قوائم الكازينو وفقًا لمعايير الوصفات. · يتبع جميع إرشادات نظام تحليل المخاطر ون ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
Bab Al Shams Desert Resort - Dubai دبي, United Arab Emirates2-3 سنوات في دور مماثل في فندق خمس نجوم. · الخبرة الإشرافية · موقف ايجابي · مهارات التواصل الجيد · القدرة على العمل تحت الضغط · القدرة على العمل بمفرده أو ضمن فرق · القدرة على اتخاذ القرارات · القدرة على إدارة الإجراءات التأديبية · معرفة جيدة بالمنتج · القدرة على إنتاج قوائم المر ...
-
الشيف دي بارتي
6 days ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesتأكد من الحفاظ دائمًا على مستويات جودة إنتاج المطبخ وعرضه على أعلى مستوى. · القدرة على إنشاء الوصفات والمواد الداعمة، مثل بطاقات الوصفات والأوصاف والصور، وقراءتها وتصورها. · المعرفة الأساسية بنظام ترتيب الفنادق. · أن يكون على دراية كاملة بجميع عناصر القائمة ووصفاتها وطريقة إنتاجه ...
شيف دي بارتي - دبي, United Arab Emirates - fairmont hotel dubai
Description
ينظم مع الفريق التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته
قم بتوجيه فريق المعجنات أثناء العمليات اليومية
يحافظ على علاقات جيدة مع الزملاء ويحفز الزملاء
يضمن أن التدريب على أساس فردي قد تم تنفيذه وفهمه
يعمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها الشيف التنفيذي فيما يتعلق بحجم الجزء وكميته وجودته على النحو المنصوص عليه في فهرس الوصفات
تحقق من جميع إعدادات المعجنات والمخابز
فحص المخازن والثلاجات والإشراف على التخزين السليم وإعادة تدوير بقايا الطعام
ضمان التواصل الفعال بين القسم ومع الإدارات الأخرى
العمل بشكل وثيق مع الاستلام والمخزن للتأكد من أن البضائع المستلمة تلبي مواصفات معايير الجودة الخاصة بالفندق
يكون مسؤولاً عن استكمال القائمة المرجعية اليومية فيما يتعلق بالميز أون بليس وتخزين المواد الغذائية
يحضر الاجتماع اليومي مع الطهاة والاجتماعات الأخرى حسب طلب الشيف التنفيذي
يضمن الاحتفاظ بجميع سجلات النظافة والالتزام بجميع التدريبات الصحية وإجراءات التشغيل القياسية المحددة مسبقًا
يقوم بتمرير جميع المعلومات إلى الوردية التالية حول الوظائف
الحفاظ على الضوابط المناسبة لأوامر الشراء والطلبات
مراقبة معدل دوران المخزون الغذائي الشهري والعناصر البطيئة الحركة
تأكد من التعامل مع عمليات الشراء والاستلام وجميع عمليات التخزين بكفاءة
التحقق من Commis Chefs في قسمه: على سبيل المثال النظافة الشخصية.