كوميس - دبي, United Arab Emirates - fairmont hotel dubai

كوميس

1 week ago

السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه · قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية · اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية · ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ...

كوميس

1 week ago

لمساعدة Chef de Partie & Demi Chef في إنتاج الـ Mis-en-place لإعداد جميع القوائم وفقًا للوصفات القياسية · لضمان تحقيق إنتاج عالي الجودة مع مراعاة التحكم في التكلفة · لإدارة الوقت بشكل فعال من خلال الالتزام بالمواعيد النهائية في الوقت المحدد · لمساعدة Chef de Partie في إنتاج وتوزي ...

كوميس شيف

3 days ago

نحن نبحث عن طهاة كوميس ذوي خبرة للانضمام إلى فرق العمل الرائعة في مطاعمنا في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مواقع المطبخ المركزي لدينا. باعتبارك شيف كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في التسليم الناجح الشامل للطعام عالي ال ...

كوميس 1

3 days ago

كوميس 1 - المطبخ الهندي · قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. ...

كوميس 2

3 days ago

كوميس 2 - المعجنات · قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم مراجعة إعداد الطعام. قم بإعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه قبل الاستخدام. استخدم أدوات / معدات / أجهزة الخبز والقياس بشكل آمن ومناسب لإعداد الأطعمة المخبوزة. متابعة و ...

كوميس 2

1 week ago

للحفاظ على مستوى عالٍ من العمل المحدد وفقًا لتعليمات الشيف التنفيذي · إن إعداد الطعام وطهيه وتقديمه هو مسؤوليتك، مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة واستيفاء المعايير المتفق عليها لإعداد الطعام وتقديمه في جميع الأوقات تحت إشراف أحد كبار الطهاة. · لمراقبة حركة المخزون وتكون مسؤولاً ...

كوميس شيف

1 week ago

ستكون مسؤولاً عن تقديم مستوى ممتاز ومتسق من الخدمة لعملائك. يتولى Commis Chef مسؤولية إعداد منتج غذائي متسق وعالي الجودة وضمان خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة تدعم مفهوم تشغيل المنفذ ومعايير حياة الدولية. · مؤهلات · خبرة عمل لمدة عام كشيف كوميس أو عامين كمتدرب في فندق أو مطعم بمعا ...

كوميس الأول

6 days ago

دعم Chef de Partie أو Demi Chef de Partie في التشغيل والعمل اليومي · العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي وضعها Chef de Partie · الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق · السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في القسم ا ...

كوميس الثالث

1 week ago

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات. · قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. · تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة. · التعاون مع Chef de Partie ...

كوميس 1

4 days ago

يغسل المكونات ويقشرها لاستخدامها في تحضير الأطباق. · تأكد من أن جميع خدمات Mise en place مُجهزة بأعلى مستويات الجودة وفقًا للمعايير التي وضعها الرؤساء. · التأكد من إعداد وتجديد البوفيهات. · مساعدة الرؤساء في استلام الطلب وتنظيمه في المخزن المقابل. · أبلغ رئيسك بكميات المكونات عند ...

كوميس الاول

6 days ago

القدرة على اتباع التعليمات والعمل بشكل وثيق مع كبير الطهاة والطاهي التنفيذي والطاهي التنفيذي. · القدرة على العمل بشكل وثيق مع Chef de Partie أو كبير الطهاة في إعداد الميزان أون بليس. · القدرة على العمل وفقًا للتوجيهات في محطة المهمة تحت إشراف رئيس الطهاة المناسب أو كبير الطهاة. · ...

كوميس اول

1 week ago

قم بمراجعة أوراق الإنتاج اليومية مع Demi أو Chefs de Partie أو Sous Chef في حالة عدم وجود الأول · الإعداد، وعند الحاجة، تفويض إنتاج المواد الغذائية الضرورية وفقًا للمعايير في الوقت المناسب وبطريقة فعالة لضمان عدم انقطاع خدمة الضيوف · المشاركة بنشاط في تدريب مهارات الطهي للمواهب ا ...

كوميس 3

1 week ago

للحفاظ على مستوى عالٍ من العمل المحدد وفقًا لتعليمات الشيف التنفيذي · إن إعداد الطعام وطهيه وتقديمه هو مسؤوليتك، مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة واستيفاء المعايير المتفق عليها لإعداد الطعام وتقديمه في جميع الأوقات تحت إشراف أحد كبار الطهاة. · لمراقبة حركة المخزون وتكون مسؤولاً ...

كوميس 1

1 week ago

الحفاظ على معايير عالية لإعداد الطعام والخدمة في المطبخ المعين، إلى جانب المعايير الحالية · معرفة جيدة بتقنيات خدمة الطعام ومحتويات القائمة · ممارسة إجراءات النظافة والصرف الصحي التي يحددها الفندق · نحن نبحث عن شخص لديه · يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو التخصص في مجال ال ...

كوميس 1

1 week ago

تحضير معدات المطبخ للاستخدام. · تجميع وإعداد المكونات لعناصر القائمة. · تحضير مواد غذائية بسيطة. · تحضير الطعام للخدمة. · المساعدة في فحص واستلام وتخزين البضائع. · الحفاظ على مناطق التخزين. · مطبخ ومعدات نظيفة. · التعامل مع النفايات والكتان. · الحفاظ على مطبخ صحي ومعايير عالية من ...

كوميس الثالث

1 week ago

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات · قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع de Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. · تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة · يقوم جنبًا إلى جنب مع Ch ...

كوميس 2

1 week ago

الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ. · معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. · القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. · اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. · القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. · ا ...

كوميس آلاول

1 week ago

يتعرف على المنتجات ذات الجودة الجيدة والعرض التقديمي · مساعدة الشيف دي بارتي وديمي شيف في إنتاج الميزان إن بليس لإعداد جميع القوائم وفقًا للوصفات القياسية · يحضر الاجتماعات والدورات التدريبية التي تنظمها إدارة الفندق لهذا المنصب · لتحقيق إنتاج عالي الجودة في جميع أنحاء التحكم في ...

كوميس الثالث

6 days ago

يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن المأكولات والمشروبات تعتبر نقطة تمايز قوية بالنسبة لنا. الفندق في سوقه المحلي. يتولى Commis Chef 1 مسؤولية الإشراف على جميع ...

كوميس الثاني

1 week ago

قم بمراجعة أوراق الإنتاج اليومية مع ديمي أو شيف دي بارتي أو سو شيف عندما لا يكون الأول موجودًا. · يقوم بالتحضير، عند الحاجة، تفويض إنتاج المواد الغذائية الضرورية وفقًا للمعايير في الوقت المناسب وبطريقة فعالة لضمان عدم انقطاع خدمة الضيوف. · يشارك بنشاط في تدريب مهارات الطهي للمواه ...