-
رئيس الطهاة
5 days ago
CLYMB Abu Dhabi أبوظبي, United Arab Emiratesيُظهر سلوكًا ودودًا ومفيدًا ومبهجًا أثناء التواصل بشكل فعال مع ضيوفنا وزملائنا من أجل دعم استراتيجية وقيم ميرال. يمثل ميرال ويروج لها بطريقة إيجابية في جميع الأوقات من أجل الحفاظ على صورة العلامة التجارية المهنية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين. يساهم في تحقيق أهداف الإدارات والشركة ...
-
رئيس الطهاة
5 days ago
فرح اكسبيرينسيز أبوظبي, United Arab Emiratesدبلوم أو مؤهل الطهي مع المطبخ الآسيوي والبحر الأبيض المتوسط · خبرة لا تقل عن 3 سنوات في نفس الدور أو 2-3 سنوات كشيف تنفيذي مساعد في فندق 5 نجوم أو ما شابه ذلك · الخبرة في المطبخ الإيطالي أمر لا بد منه. · يعمل بنزاهة وموضوعية في جميع الأوقات ويتمتع بمهارات تخطيط جيدة · مهارات تنظي ...
-
رئيس الطهاة
1 day ago
Le Méridien أبوظبي, United Arab Emirates· • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام. · • يستخدم مهارات التعامل مع الآخرين ومهارات الاتصال لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم. يدعو إلى اتخاذ القرارات المالية / التجارية السليمة ؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. · • يؤدي فرق التحول أثناء إعداد المواد الغذا ...
-
رئيس الطهاة
6 days ago
Rotana Hotels & Resorts أبوظبي, United Arab Emiratesمراقبة جميع جداول الواجبات في تشغيل المطبخ ومراجعة وتصحيح المظهر (حالة الزي الرسمي) والعناية بجميع الموظفين المعينين · إجراء عروض تقديمية منتظمة للمستجدات الجديدة، وما إلى ذلك لمواكبة الاتجاهات التشغيلية · تقييم أداء الفريق المعين وبدء الترقيات · مسؤول عن تحضيرات المطبخ في الوقت ...
-
Head Chef
1 week ago
Tasha Restaurant Egyptian Foods Abu Dhabi, United Arab Emiratesخبرة لا تقل عن 10 سنوات · - ان يكون مصري · - رئيس الطهاة ، المعروف أيضًا باسم الشيف التنفيذي أو مدير الشيف ، هو الشخص المسؤول عن جميع الأنشطة في المطبخ. · - هناك واجبات ومهام ومسؤوليات رئيسية من المتوقع أن يؤديها رؤساء الطهاة في العمل ؛ يتم تقديمها في مثال الوصف الوظيفي أدناه: · ...
-
سو شيف
5 days ago
First Select Employment Services أبوظبي, United Arab Emiratesالإشراف وإدارة عمليات المطبخ، مع الحرص على سلامة فريق الطهي. · مساعدة رئيس الطهاة في تخطيط القائمة وتطوير الوصفات وتكلفة المواد الغذائية. · الإشراف وتدريب طاقم المطبخ، مع ضمان إعداد وتقديم الطعام عالي الجودة. · الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة وفقًا للوائح المعمول بها. · ا ...
-
كبير طهاة المعجنات
5 days ago
Miral Experiences أبوظبي, United Arab Emiratesيُظهر سلوكًا ودودًا ومفيدًا ومبهجًا أثناء التواصل بشكل فعال مع ضيوفنا وزملائنا من أجل دعم استراتيجية وقيم ميرال. · يمثل ويروج لشركة ميرال بطريقة إيجابية في جميع الأوقات من أجل الحفاظ على صورة العلامة التجارية المهنية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين. · يساهم في تحقيق أهداف الإدارة وا ...
-
خباز
5 days ago
Apt Resources | Recruitment Specialists أبوظبي, United Arab Emiratesخبرة مثبتة كطاهي معجنات - CDP في المؤسسات الراقية أو الفنادق الفاخرة · تخصص معجنات وحلويات · معرفة قوية بتقنيات المعجنات الكلاسيكية والاتجاهات الحديثة · يفضل بشدة الخبرة في تقديم الطعام للعملاء من كبار الشخصيات أو العمل في بيئات مرموقة · اهتمام ممتاز بالتفاصيل والقدرة على إنشاء ع ...
-
كوميس 1
5 days ago
Reliance Human Resources Consultancy أبوظبي, United Arab Emiratesتحضير المواد الغذائية وفقاً للوصفات والمعايير التي يحددها رئيس الطهاة · التأكد من تحضير جميع المواد الغذائية في الوقت المناسب · الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة · التأكد من تخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح ووفقًا للوائح سلامة الغذاء · المساعدة في تحضير وتقديم الوجبات · مراقبة ...
-
مشرف الأغذية والمشروبات
5 days ago
Novotel Hotels أبوظبي, United Arab Emiratesتأكد من أن التشغيل اليومي سلس في المنفذ · مساعدة فريق القيادة للمنافذ في تحقيق مستوى عالٍ من رضا الضيوف · توجيه وقيادة الخوادم · تعظيم إمكانات المبيعات وتشجيع البيع من أجل تعظيم الأسعار. · التأكد من تأمين العوامات النقدية في جميع الأوقات. · العمل ضمن التكاليف المدرجة في الميزانية ...
رئيس الطهاة - أبوظبي, United Arab Emirates - Reap HR
Description
مراقبة وتوجيه عملية إعداد الطعام
الإدارة والعمل بشكل وثيق مع الطهاة الآخرين من جميع المستويات
إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الوصفات لضمان التنوع والجودة
تحديد احتياجات المخزون الغذائي والتخزين والطلب
مسؤول في النهاية عن ضمان استيفاء المطبخ لجميع اللوائح بما في ذلك الإرشادات الصحية وسلامة الأغذية
أن تكون مسؤولاً عن الصحة والسلامة
أن تكون مسؤولاً عن ممارسات النظافة الغذائية
معرفة ممتازة بجميع الأقسام
القدرة على إنتاج طعام ممتاز وعالي الجودة
التواصل الشفهي الجيد
مهارات إدارة الفريق
مستوى عال من الاهتمام بالتفاصيل
مستوى جيد في الحساب
الحماس لتطوير مهاراتك ومعارفك بالإضافة إلى من حولك
القدرة على التكيف مع التغيير والرغبة في تبني أفكار وعمليات جديدة
القدرة على العمل دون إشراف وتقديم عمل عالي الجودة
بطريقة إيجابية ودودة
