-
جونيور سو الشيف
6 days ago
Bab Al Shams Desert Resort - Dubai دبي, United Arab Emiratesيساعد ويراقب الشيف دي بارتي وديمي شيف دي بارتي في العمليات اليومية. · يساعد على تطوير القوائم والوصفات القياسية التي تسمح لمطبخ قسم الطعام بالعمل بتكلفة مقبولة. · يضمن أن المطبخ يطور ويوفر ويحافظ على مستوى المطبخ الخاص على أعلى مستوى. · يعمل مع الشيف التنفيذي ومساعد الشيف للتأكد ...
-
جونيور سو شيف
6 days ago
Sunset Hospitality Group دبي, United Arab Emiratesتنفيذ إعداد وتقديم أطباق السوشي عالية الجودة بما يتماشى مع معايير سوشي سامبا وقادر على قيادة فريق مكون من 20 طاهي سوشي. · تعاون مع فريق الطهي لتطوير إبداعات السوشي المبتكرة والجذابة بصريًا. · ضمان الاتساق في المذاق والملمس وعرض عناصر السوشي. · تدريب وتوجيه موظفي المطبخ على تقنيات ...
-
جونيور سو شيف
6 days ago
Sunset Hospitality دبي, United Arab Emiratesتنفيذ إعداد وتقديم أطباق السوشي عالية الجودة بما يتماشى مع معايير سوشي سامبا وقادر على قيادة فريق مكون من 20 طاهي سوشي. · تعاون مع فريق الطهي لتطوير إبداعات السوشي المبتكرة والجذابة بصريًا. · ضمان الاتساق في المذاق والملمس وعرض عناصر السوشي. · تدريب وتوجيه موظفي المطبخ على تقنيات ...
-
جونيور سو الشيف
1 week ago
Rixos Hotels دبي, United Arab Emiratesالإشراف والتنسيق والمشاركة في إعداد ميز أون بليس لجميع منافذ المأكولات والمشروبات. · يتحكم في النضارة وتقنيات التحضير وتخزين البضائع المستخدمة. · للتحقق من Demi Chefs / Commis Chefs في القسم الخاص به: على سبيل المثال. فيما يتعلق بالنظافة الشخصية. · لمساعدة رئيس الطهاة في تأليف وص ...
جونيور سو شيف - دبي, United Arab Emirates - Sunset Hospitality
Description
تنفيذ إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة بما يتماشى مع معايير سوشي سامبا.
ضمان الاتساق في المذاق والملمس وعرض عناصر السوشي.
تدريب وتوجيه موظفي المطبخ على تقنيات إعداد السوشي وأفضل الممارسات.
الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
المساعدة في إدارة المخزون والطلب ومراقبة جودة المكونات.
متطلبات:
خبرة مثبتة كطاهي Robata أو دور مماثل في المطبخ الياباني والبيروفي.
يفضل الحصول على درجة الطهي أو الشهادة ذات الصلة
معرفة قوية بتقنيات السوشي والمكونات والعرض
ذوق إبداعي مع شغف لاستكشاف نكهات جديدة واتجاهات الطهي
القدرة على العمل في بيئة عالية الخطى والحفاظ على رباطة جأش تحت الضغط
مهارات تواصل وقيادة ممتازة
الالتزام بالجودة والاهتمام بالتفاصيل
سيتم تفضيل المرشح المتاح محليًا للغاية