- الإشراف وتنسيق جميع الأنشطة المتعلقة بخدمة الطعام والمشروبات.
- ضمان الحفاظ على معايير عالية لخدمة العملاء في جميع الأوقات.
- الإشراف على تدريب وتطوير أعضاء الفريق لضمان معرفتهم وإتقانهم في دوراتهم.
- المساعدة في إنشاء وتنفيذ القوائم، مع ضمان التنوع وجودة الطعام والمشروبات.
- مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة لضمان سير العمل بسلاسة.
- التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات في الوقت المناسب وبطريقة مرضية.
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، بما في ذلك مناطق تناول الطعام ومناطق التخزين والمعدات.
- التعاون مع الأقسام الأخرى، مثل المطبخ وخدمة النظافة، لضمان سير العمل بسلاسة.
- البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات الصناعة والتطورات الجديدة في خدمة الطعام والمشروبات.
- الحد الأدنى لشهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- الخبرة السابقة في دور خدمة الطعام والمشروبات، ويفضل في سعة إشرافية.
- معرفة باتجاهات صناعة الطعام والمشروبات وأفضل الممارسات.
- مهارات اتصال وتواصل ممتازة.
- قدرات قيادية قوية والقدرة على تحفيز وإلهام الفريق.
- الاهتمام بالتفاصيل ومهارات تنظيمية ممتازة.
- القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع الحالات الصعبة بسهولة.
-
مدير الأغذية والمشروبات
1 day ago
CLYMB Abu Dhabi أبوظبي, United Arab Emiratesإدارة المطاعم الإيطالية أمر لا بد منه على درجة جامعية في الإدارة أو الضيافة ونظافة الأغذية وشهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) معرفة قوية بخدمة المطاعم كاملة الخدمات خبرة 5 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات سنتان في إدارة الأغذية والمشروبات معرفة بالكمبيوتر وما ...
-
مدير بار
1 day ago
Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel, Dubai أبوظبي, United Arab Emiratesفحص نظافة وملابس الموظفين وتصحيح أي أوجه قصور. التواصل مع الضيوف والموظفين الآخرين و/أو الإدارات لضمان تلبية احتياجات الضيوف. التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد. مراقبة غرف الطعام لمعرفة مدى توفر المقاعد والخدمة والسلامة ورفاهية الضيوف. استكمال أوامر العمل لإصلاحات الصي ...
-
نادل المطعم
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts أبوظبي, United Arab Emiratesوصف مجموعة مختارة من عناصر قائمة الأطعمة والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر وأصله وطعمه وطرق التحضير؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ ...
-
نادل الولائم
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts أبوظبي, United Arab Emiratesوصف مجموعة مختارة من عناصر قائمة الأطعمة والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر وأصله وطعمه وطرق التحضير؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ ...
-
كوميس الثاني
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts أبوظبي, United Arab Emiratesلإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. · لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie/Commis I في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. · قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأط ...
-
جزار
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts أبوظبي, United Arab Emiratesوصف مجموعة مختارة من عناصر قائمة الأطعمة والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر وأصله وطعمه وطرق التحضير؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ ...
-
جونيور سو شيف المطبخ التركي
1 day ago
Accor- North & Central America أبوظبي, United Arab Emiratesاجتمع يوميًا مع الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد للتواصل مع التحديات والنجاحات التشغيلية اليومية · حضور صف المأكولات والمشروبات اليومي - في غياب مساعد الشيف · تعزيز بيئة عمل ممتعة ومهنية ومنضبطة · دعم / تدريب / قيادة وتحفيز زملاء ومديري المطبخ · شارك الأفكار والآراء والاقت ...
-
كبير طهاة المعجنات
1 day ago
Miral Experiences أبوظبي, United Arab Emiratesيُظهر سلوكًا ودودًا ومفيدًا ومبهجًا أثناء التواصل بشكل فعال مع ضيوفنا وزملائنا من أجل دعم استراتيجية وقيم ميرال. · يمثل ويروج لشركة ميرال بطريقة إيجابية في جميع الأوقات من أجل الحفاظ على صورة العلامة التجارية المهنية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين. · يساهم في تحقيق أهداف الإدارة وا ...
نقيب المشروبات الغذائية - أبوظبي, United Arab Emirates - Bin Ham Group
