-
طباخ المرقة
Found in: Talent AE C2 - 2 days ago
Atlantis Resort Dubai, United Arab Emiratesباعتبارك مساعد الطاهي في فن الطهو، ستكونالرجل الثاني في المطبخ تحت إشراف الشيف دي كوزين. ستقوم بإدارةوتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلةللضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وأنها تتوافق مع إجراءاتالتشغيل القياسية التي ينفذها الشيف التنفيذي. في ه ...
-
طباخ المرقة
Found in: DrJobAR AE A2 - 5 days ago
ALL - Accor Live Limitless دبي, United Arab Emiratesالحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات · لمساعدة الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين · لحضور الاجتماعات اليومية مع الشيف التنفيذي بخصوص التشغيل اليومي. · عقد اجتماع يومي وشهري مع موظفي المطبخ وتقديم تقرير إلى الشيف التنفيذي ...
-
طباخ المرقة
Found in: DrJobAR AE A2 - 6 hours ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas دبي, United Arab Emiratesتطوير قوائم الطعام و"العروض الخاصة" التي تلبي احتياجات السوق المستهدفة وتتوافق مع مفهوم التشغيل للمطعم. · لتطوير القوائم ووضع الوصفات القياسية (وفقًا لإجراءات التشغيل الموحدة) التي تسمح للمطاعم بالعمل بتكلفة طعام مقبولة، وبالتالي تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم. · الحصول على فهم ...
-
طباخ المرقة
Found in: DrJobAR AE A2 - 1 day ago
Swissôtel Al Maqam Makkah دبي, United Arab Emiratesالحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات · مساعدة الشيف دي جميع الزملاء العاملين في المطبخ · حضور الاجتماعات اليومية مع الشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي فيما يتعلق بقوائم الطعام · حضور الاجتماعات كما هو مطلوب في دليل التشغيل وتح ...
-
طباخ المرقة
Found in: DrJobAR AE A2 - 3 days ago
Allelife Consulting دبي, United Arab Emiratesتصميم تجارب طعام مثالية بدقة ومهارة مع التركيز على المآدب واسعة النطاق للعائلة المالكة. · يقوم بإعداد وتطوير القوائم وتكلفة الوصفات والتدريب على الأطباق. · للتحقق يوميًا من إعداد الطعام والتكاليف الفردية والجودة ومخزونات الكمية ومراقبة الأجزاء. · دعم الشيف التنفيذي في إدارة عملية ...
-
طباخ المرقة
Found in: Talent AE C2 - 2 days ago
The Lana, Dubai - Dorchester Collection Dubai, United Arab Emiratesباعتبارك مساعد طاهٍ في فندق لانا، مجموعةدورتشستر دبي، إليك بعض المزايا الرائعة التي ستحصلعليها: · ستجلب شخصيتك الفريدة وشغفك إلى الدوروالفريق. · ستكون لديك موهبة في تنفيذ أحدث اتجاهات الأطعمةوالمشروبات. · سيكون لديك نهج تعاوني للعمل جنبًا إلى جنب معالشيف التنفيذي المساعد في تطوير ...
-
طباخ المرقة
Found in: DrJobAR AE A2 - 5 days ago
Apt Resources | Recruitment Specialists دبي, United Arab Emiratesمساعدة رئيس الطهاة في تخطيط القائمة وتطوير الوصفات · الإشراف على إعداد الطعام وطهيه، وضمان الجودة والعرض المتسقين · إدارة وتدريب موظفي المطبخ، ووضع معايير الأداء وتقديم التوجيه · الحفاظ على مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة · التأكد من الامتثال للوائح سلامة الأغذية والصرف ...
-
طباخ المرقة
Found in: Talent AE C2 - 2 days ago
ALL - Accor Live Limitless Dubai, United Arab Emiratesالحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزيالرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات · لمساعدة الشيفالتنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين · لحضور الاجتماعاتاليومية مع الشيف التنفيذي بخصوص التشغيل اليومي. · عقداجتماع يومي وشهري مع موظفي المطبخ وتقديم تقرير إلى الشيفالتنفيذي. · و ...
-
طباخ المرقة
Found in: DrJobAR AE A2 - 4 days ago
Atlantis Resort دبي, United Arab Emiratesباعتبارك مساعد الطاهي في فن الطهو، ستكون الرجل الثاني في المطبخ تحت إشراف الشيف دي كوزين. ستقوم بإدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وأنها تتوافق مع إجراءات التشغيل القياسية التي ينفذها الشيف التنفيذي. ...
-
طباخ المرقة
Found in: Talent AE C2 - 2 days ago
Anantara Hotels, Resorts and Spas Dubai, United Arab Emiratesتطوير قوائم الطعام و"العروضالخاصة" التي تلبي احتياجات السوق المستهدفة وتتوافق معمفهوم التشغيل للمطعم. · لتطوير القوائم ووضع الوصفاتالقياسية (وفقًا لإجراءات التشغيل الموحدة) التي تسمح للمطاعم بالعملبتكلفة طعام مقبولة، وبالتالي تلبية احتياجات الضيوفوتوقعاتهم. · الحصول على فهم كامل ...
طباخ المرقة - دبي, United Arab Emirates - Novotel
Description
الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات
مساعدة الشيف دي جميع الزملاء العاملين في المطبخ
حضور الاجتماعات اليومية مع الشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي فيما يتعلق بقوائم الطعام
حضور الاجتماعات كما هو مطلوب في دليل التشغيل وتحديث الشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي بشأن النقاط المثارة.
عقد اجتماع يومي وشهري مع زملائه في المطبخ في القسم وتقديم تقرير إلى الشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي (أو تعيينه عند الطلب)
مساعدة رئيس الطهاة أو مساعد الطاهي في وضع معايير الطهي الخاصة بالولائم والتي تلبي احتياجات السوق المستهدفة.
مساعدة رئيس المطبخ أو مساعد الشيف في تخطيط قوائم الطعام والوصفات وعينات الاختبار بالتعاون مع الشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي
كتابة مواصفات ومعايير محددة ودقيقة للمنتج لاستخدامها في الكمبيوتر ومن قبل مدير المواد
استخدم، حيثما أمكن ذلك، المنتجات المتاحة محليًا وموسميًا في القوائم و"العروض الخاصة".
مؤهلات
إجادة اللغة الإنجليزية ولغة أخرى يستخدمها غالبية الموظفين.
- خبرة لا تقل عن 5-6 سنوات في مجال الضيافة.
معرفة جيدة ببرامج Microsoft Excel وWord وOutlook.
مهارات القيادة والتدريب والتحفيز والتواصل الجيدة
المرشحين داخل دولة الإمارات العربية المتحدة الذين لديهم خبرة مماثلة أو الذين عملوا في فندق 5 نجوم - يمكن أن تكون تجربة تناول الطعام الفاخر ميزة إضافية.
