-
مدير الطعام بالغرفة
1 week ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesمدير تناول الطعام بالغرفة في كونراد دبي، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات خدمة الغرف لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من مدير تناول الطعام في الغرفة إدارة أعضاء الفريق وتدريبهم وتطويرهم وتحسين المبيعات والتحكم في التكاليف. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء الم ...
-
مساعد مدير المنفذ-تناول الطعام في الغرفة
1 week ago
fairmont hotel dubai دبي, United Arab Emiratesيشرف على جميع جوانب التشغيل اليومي لتشغيل خدمة الغرف بالفندق. · يشرف على جميع موظفي خدمة الغرف. · يستجيب لشكاوى الضيوف في الوقت المناسب. · يعمل مع مديري المنافذ الآخرين ويبقيهم على اطلاع بمشاكل الأغذية والمشروبات عند ظهورها. · ينظم جميع الوثائق الخاصة بالعمل بنظام الورديات على أس ...
-
منفذ طلبات تناول الطعام في الغرفة
1 week ago
Raffles Dubai دبي, United Arab Emiratesإعداد نماذج الصراف اليومية والنماذج التشغيلية. · القدرة على المحاسبة والتعامل مع النقد بفعالية وكفاءة ونزاهة واتباع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة. · معرفة كاملة بالقوائم وقوائم النبيذ ومعلومات محدثة حول التخصصات والقوائم. · التحقق بانتظام مع فريق الطهي للتأكد من عدم تو ...
-
مساعد الأغذية والمشروبات
1 week ago
IHG - INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP دبي, United Arab Emiratesالمساعدة في إعداد وإعداد منطقة تناول الطعام طوال اليوم، مع ضمان النظافة والتنظيم. · تلقي الطلبات وتقديمها، وتوصيل الأطعمة والمشروبات للضيوف مع الاهتمام بالتفاصيل والعرض التقديمي. · مسح الطاولات وإعادة ضبطها بكفاءة، والحفاظ على بيئة طعام نظيفة ومرحبة. · تعاون مع المطبخ والموظفين ا ...
-
مضيفة كبار
1 week ago
Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel, Dubai دبي, United Arab Emiratesالرد على الهواتف وإجراء حجوزات الطعام وإدخال معلومات العشاء في نظام الحجز. الحفاظ على قائمة الانتظار واقتباس وقت الانتظار الدقيق. اتخذ قرارات الجلوس المناسبة باستخدام مخطط دوران المحطة. تنظيم أماكن جلوس للمجموعات الكبيرة وذوي الاحتياجات الخاصة. حيي الضيوف و حدد عددهم في حفلتهم. م ...
-
مساعد مدير مطعم
1 week ago
One&Only Resorts دبي, United Arab Emiratesيجب أن يتمتع المرشحون المناسبون بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين بنفس الصفة في بيئة فندق/منتجع راقية من فئة 5 نجوم، وسيتم الترحيب أيضًا بالنادل الرئيسي أو المشرف ذي الخبرة. لديه خبرة سابقة في تناول الطعام طوال اليوم أو تناول الطعام الفاخر أو تناول الطعام في الغرفة. مجتهد واستباقي وق ...
-
معاون خدمة
1 week ago
Shangri-La Group دبي, United Arab Emiratesدعم التشغيل اليومي لخدمة الغرف · تقديم خدمة عالية الجودة للضيوف · ضمان التشغيل السلس لخدمة الغرف · يبحث باستمرار عن طرق لتعزيز رضا الضيوف · خلق تجربة استثنائية لضيوفنا · نحن نبحث عن شخص ما · لديه شغف بالأطعمة والمشروبات واستعداد للعمل في خدمة الغرف · يتمتع بتقديم خدمة غرف عالية ا ...
-
كوميس الثالث
1 week ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesبصفتك Commis III، ستكون مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير الجودة لعمليات الأطعمة والمشروبات داخل مطاعمنا وباراتنا ومآدبنا ومقاهينا داخل الفندق، وتلبية طلبات خدمة الغرف. ستعمل مع أعضاء فريقك لتقديم تجربة خدمة عالية الجودة تتجاوز توقعات العملاء من خلال المهام التالية: · ضمان إنتاج ...
-
مضيفة المأكولات والمشروبات
1 week ago
Novotel Hotels دبي, United Arab Emiratesالترحيب بالضيوف والترحيب بهم بطريقة ودية ومهنية. · مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم قوائم الطعام. · تقديم معلومات عن العروض الخاصة اليومية، وعناصر القائمة، والعروض الترويجية. · المساعدة في ترتيبات الجلوس لاستيعاب تفضيلات الضيوف وقدرة المطعم. · إجراء الحجوزات عبر الهاتف أو شخصيًا ...
-
موظف ضمان الجودة
1 week ago
Sunset Hospitality Group دبي, United Arab Emiratesتنفيذ / الحفاظ على معايير تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة وسلامة الأغذية والنظافة الشخصية. · إعداد دليل نظام إدارة سلامة الأغذية والإجراءات القياسية لسلامة الأغذية وفقا للمبادئ التوجيهية المحلية والداخلية. · الإشراف على متداولي الطعام وتنفيذ الأنظمة وإجراء فحوصات منتظمة للتأك ...
-
خدمة الغرف
1 week ago
HILTON دبي, United Arab Emiratesخدمة الغرف - مسؤول طلبات كونراد دبي، أنت مسؤول عن خدمة الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وبطريقة فعالة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. خدمة الغرف - سيُطلب من متلقي الطلبات أيضًا أن يكون لديه معرفة واسعة بعروض القائمة. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية ...
-
ديمي شيف دي بارتي
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts دبي, United Arab Emiratesلإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. · مساعدة Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. · قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الالتزام بأحجام ...
-
عامل الهاتف
1 week ago
the first group dubai دبي, United Arab Emiratesتأكد من الالتزام بمعايير العلامة التجارية وسياساتها وإجراءاتها في جميع الأوقات. · الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع ميزات / خدمات الفندق، وساعات العمل، وجميع مفاهيم الطعام في مطاعم الفندق، ونطاق أسعار القائمة، وقواعد اللباس والأجواء، وجميع أنواع غرف الفندق، والأرقام / الأسماء، ومو ...
-
عامل نظافة
1 week ago
Bella Roma Specialty Hospital دبي, United Arab Emiratesالعمل تحت إشراف المشرف لأداء خدمات رعاية المرضى. · تسخين الطعام وتقديمه للمريض ويجب أن يكون لديه معرفة بنظافة الطعام ونظافة اليدين. · معالجة مخاوف المرضى واستفساراتهم بشكل احترافي. · الرد على أضواء المكالمات وتلبية احتياجات المريض. · أداء الواجبات الإدارية الأساسية بما في ذلك الط ...
-
نائب رئيس الطباخين التنفيذي
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts دبي, United Arab Emiratesلدينا حاليًا فرصة لشيف تنفيذي موهوب ومبدع للانضمام إلى فريق فندق دانييلي في البندقية، إيطاليا · تقديم التقارير إلى EAM للأغذية والمشروبات، سوف تساعد في قيادة العملية اليومية لفريق الطهي الذي يتضمن مكانين للأطعمة والمشروبات، والولائم، وخدمة الغرف على مدار 24 ساعة، ومطعم الموظفين ل ...
-
منسق مجموعات الكتلة
1 week ago
Accor دبي, United Arab Emiratesمسؤول عن مبيعات وإدارة جميع الحجوزات الجماعية لـ 7 غرف أو أكثر والتي لا تتطلب تقديم الطعام (باستثناء وجبة الإفطار). · يتضمن ذلك أيضًا إدارة مجموعات مجموعة PCO المتعلقة بالمخزون والدفع وإعداد المجموعة، حيث لا تتضمن هذه المجموعة تقديم الطعام. · التعامل مع الاستفسارات الخاصة بالحجوز ...
-
وكيل تحفظات
1 week ago
Raffles Dubai دبي, United Arab Emiratesفهم المبادئ الأساسية لاستراتيجيات تسعير Accor وإدارة الإيرادات · البيع بالتجزئة، الشركات، الترفيه، المجموعة، أخرى · قيود الأسعار والعقبات والتوافر · تعظيم إيرادات الغرف من خلال تحويل المكالمات الهاتفية إلى مبيعات · استخدم تقنيات البيع الفعالة · فهم وإجراء الحجوزات لدعم استراتيجيا ...
-
ستيوارد
1 week ago
Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel, Dubai دبي, United Arab Emiratesتشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف، بما في ذلك غسالة الأطباق، ومحطات غسيل الأيدي، ومحطة تنظيف الأواني، وضاغطة القمامة. غسل وتطهير مناطق المطبخ وغرفة التخزين والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. تلقي عمليات التسليم، وتخزين المواد القابلة للتلف بشكل صحيح، وتدوير المخزون. التأكد من ...
-
موظف الإستقبال
1 week ago
Knight Frank Dubai دبي, United Arab Emiratesتلقي وتوجيه المكالمات الواردة إلى الموظفين المناسبين والبريد الصوتي. · الاستجابة بسرعة بمعلومات دقيقة وشاملة وفقًا للطلبات المحددة من الموظفين والزوار. · الترحيب والإعلان عن العملاء والمتقدمين والزوار. · اتبع الإجراءات الأمنية لتسجيل الضيوف والموردين والزوار الآخرين. · ترتيب المر ...
-
مدير المنطقة، إدارة الإيرادات
1 week ago
Four Seasons Hotels and Resorts دبي, United Arab Emiratesقيادة برنامج إدارة إيرادات الفنادق في المنطقة، وتوفير التوجيه والدعم للفنادق التي تقدم برنامجًا رائدًا لإدارة الإيرادات وتوزيعها يدعم إيرادات الغرف، وتقديم الطعام ومساحة الفعاليات، والمنتجعات الصحية، والسكنية، والمطاعم التي تتوافق مع الأهداف الإقليمية والاستراتيجيات العالمية. · ق ...
مساعد مدير المنفذ-تناول الطعام في الغرفة - دبي, United Arab Emirates - Accor- North & Central America
Description
يشرف على جميع جوانب التشغيل اليومي لتشغيل خدمة الغرف بالفندق.
يشرف على جميع موظفي خدمة الغرف.
يستجيب لشكاوى الضيوف في الوقت المناسب.
يعمل مع مديري المنافذ الآخرين ويبقيهم على اطلاع بمشاكل الأغذية والمشروبات عند ظهورها.
ينظم جميع الوثائق الخاصة بأعمال المناوبة على أساس يومي بما في ذلك تقارير ما قبل المناوبة وموضوعات التدريب اليومي وخطة أرضية المناوبة وطلبات المشروبات والأغذية والقرطاسية وإدارة الجدول الزمني على أساس يومي من خلال نظام إدارة الوقت.
إجراء إحاطات يومية للمناوبات مع الفريق، بما في ذلك التدريبات اليومية على معرفة القائمة، وتسلسل الخدمة، وإجراءات التشغيل القياسية، وما إلى ذلك. يجب أن تكون الإحاطات ديناميكية وغنية بالمعلومات ومليئة بالتحديات، مما يؤدي إلى رفع أداء جميع أعضاء الفريق بشكل مستمر.
يضمن أن جميع الموظفين يستوفون جميع معايير الخدمة المحددة من خلال أنظمة التدريب المستمرة والمتكررة.
يراقب ويختبر مهارات الخدمة للموظفين ويعيد تدريب ويعزز جميع المعايير المتعلقة بالطعام والجودة وتفاصيل الخدمة يوميًا. يقدم ردود الفعل والتقييمات حسب الضرورة.
تنسيق ومراقبة جميع مراحل منع الخسائر في عملية خدمة الغرف.
يضمن الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بتناول الطعام في الغرفة.
يضمن تدريب رؤساء الأقسام والموظفين على إجراءات التشغيل القياسية وإعداد التقارير والمهام الوظيفية الفنية.
يضمن اتصالات فعالة بين كل التحول.
يشرف على منطقة خدمة الغرف من أجل جذب الموظفين والاحتفاظ بهم وتحفيزهم.
يضمن توفير المستوى الأمثل من الخدمة والجودة والضيافة للضيوف.
يقوم بانتظام بمراجعة عدد المنازل والتنبؤات وقائمة كبار الشخصيات والحفاظ على سرية الفندق وضيوفه.
يضمن حسن التوقيت والدقة في إعداد وسائل الراحة والتسليم.
يضمن الامتثال لجميع قوانين المشروبات الكحولية المحلية ولوائح الصحة والصرف الصحي.
يضمن إعداد أجنحة الضيافة وصيانتها وتفكيكها في الوقت المناسب ووفقًا للتعليمات.
يراقب ويحافظ على نظافة مناطق تناول الطعام داخل الغرفة ومناطق العمل.
يخطط ويعقد اجتماعات للمنافذ على أساس شهري لضمان التواصل مع الموظفين بشكل صحيح وتدريبهم باستمرار وتحفيزهم جيدًا. يحضر الاجتماعات بين الإدارات لضمان التواصل الجيد بين الإدارات.
يساعد في تطوير المبادرات التسويقية وعناصر القائمة والعناصر الأخرى لتحفيز النمو في المبيعات لكل منفذ ومجموعة متنوعة من أحدث تطورات السوق.
